La feria especializada en chocolates vuelve con su segunda edición en el Pabellón Ocre de La Rural. Habrá charlas, catas y clases demostrativas. Del 18 al 20 de junio, desde las 14 hasta las 20.
La Chocolaterie es la única dedicada 100% al mundo del chocolate. Su segunda edición tendrá lugar en el Pabellón Ocre de La Rural desde el viernes 18 al lunes 20 de junio (feriado nacional), en el horario de 14 a 20.
Quienes asistan, podrán disfrutar del chocolate en todas sus formas: bombones, tabletas, cacao fino, pastelería, equipos y accesorios, entre otros. Participarán las mejores marcas de chocolate del mercado argentino.
En la feria se podrá disfrutar de diferentes actividades, además de recorrer los stands instalados. A lo largo del día, tendrán presencia reconocidos profesionales, como Lorena Galasso, Isabel Vermal, Gustavo Nari, Yanina Bloch, Juliana López May, Stefan Ditzend, Silvia Barredo, Ruben Darré, Ariel Gravano, además de otras charlas de especialistas en cacao como Rodrigo Salgado y la propia Lorena Galasso.
Asimismo, se realizarán varias actividades como la ceremonia del cacao, una experiencia sensorial que invita a conocer el uso ancestral del producto. Y, para los más pequeños, habrá un taller dictado en la tierra de los niños de Codeland y para todas las edades, un espacio virtual que transporta al fantástico mundo del chocolate.
Para los más conocedores y, como idea de regalo para el Día del Padre, se proponen las catas de chocolate con cacao de origen, fino de aromas y con granos provenientes de bean to bar.
Con abono aparte y cupo limitado, se podrá conocer más a fondo el mundo del cacao y degustar chocolates de origen maridados con café, vinos fortificados, aceite de oliva y otros.
También habrá un "árbol tableta" de 4 metros de altura, creado en honor al origen del cacao y su gran versatilidad de producción. Realizado en una obra tridimensional interactiva, con el apoyo de los elaboradores de chocolate Fénix y Codeland.
Dirección: Av. Sarmiento 2704, Palermo. La Rural- Pabellón Ocre. Precio general en boletería: $ 1.000 (entrada gratuita para menores de 12 años, acompañados por un mayor). Preventa hasta el 31/05: $ 800 y,a partir del 1°/06, $ 1.000. IG:@ferialachocolaterie - www.la-chocolaterie.com
Si algo le faltaba a la inefable, irrelevante y obscena lista conocida como 50° Best Restaurants (que son 100 curiosamente), es que Astrid & Gastón esté ubicado en un lugar insólito: N° 81 de Latinoamérica, habiendo sido alguna vez el primero. Cuenta Gastón Acurio que le llegaron numerosos comentarios, sobre todo de gente espantada por esta falta de respeto. Sin embargo, las reflexiones del chef peruano no dejan de sorprender por su cuota de humildad, una virtud que no abunda precisamente en este gremio de egocéntricos.
Escaleras arriba, en el living, Winston Club invita a descubrir la cocina de Jonás Alba y Jeremías Cacino, chef y souschef, respectivamente. Una propuesta que, como ellos mismo la definen, se apoya en cuatro pilares: historia, tradición, memoria y producto.
El miércoles 26 de noviembre, desde las 20:00, tendrá lugar una nueva edición de "La Huella de los Valientes". La cita es en Berria by Sagardi y, en esta oportunidad, Iñaki López de Viñaspre recibirá nada menos que a Gonzalo Aramburu.
