Miles y miles de estudiantes de Derecho pasaban horas con un café de por medio, estudiando en ese lugar histórico llamado Las Artes. Luego fue tiempo de empresas automotrices, devino el cierre hace dos años y, ahora, el resurgimiento que llega con el nombre de Bellas Artes Bar. Ya abrió y les contamos de qué se trata.
Frente a la Facultad de Derecho, junto al Museo Nacional de Bellas Artes, volvió a vivir un lugar que hizo historia en aquellos tiempos en que albergaba a los estudiantes de Derecho. Y más tarde, fue el tiempo de los automóviles de lujo Mercedes y luego Ferrari, hasta que llegó el cierre previo a la pandemia.
Fue doloroso para tantos habitués que hoy son abogados, o que quizá quedaron en el camino y no llegaron a recibirse, pero que pasaron horas y horas en Las Artes, convertido en lugar de estudio y juntada de estudiantes.
Hoy el local sale del ocaso y aparece reversionado con tres propuestas unidas: La Fernetería Bar & Eatery, Trapizzino Shop y Colette Caffettería (así, con doble f y doble t).
Cada espacio tendrá su impronta y propuesta diferencial para que cada persona pueda vivir la experiencia que desee, de acuerdo a sus preferencias y momento del día:
La Fernetería Bar & Eatery va por el lado de la culinaria italiana junto a una propuesta de coctelería ideada por Martín Suaya, en la que el fernet es protagonista.
El proyecto La Fernetería se inauguró en 2018 en el barrio de Palermo. En estos años, supo ser un espacio de reunión para figuras del ámbito artístico
Colette Caffetteria, por su parte, permite disfrutar de las tardes al aire libre, con una propuesta de patisserie francesa: croissants, muffins de blueberries y chocolate, más el café italiano.
Mientras que Trapizzino Shop se exhibe como un stand al paso, que ofrece los trapizzini de La Ferneteria: una fusión de pizza y panino. La base está hecha a partir de masa de pizza en forma triangular, y su interior se rellena con comidas típicas de la culinaria romana.
El arte atraviesa este bar no sólo por su privilegiada ubicación, sino que, además, la carta tiene la particularidad de estar completamente intervenida por distintos artistas, lo que genera un impacto visual desde el momento en que uno ingresa al local.
Asimismo, hay platos que están dedicados al Museo, como los agnolotti a la Bellas Artes, lo mismo que los cócteles creados en honor a reconocidos artistas plásticos. Dos años después del cierre, Las Artes se hacen Bellas y Bar nuevamente.
Bellas Artes Bar - Avenida Figueroa Alcorta 2250 Recoleta. Teléfono: 011 2325 5530. Abierto todos los días de 12.00 a 23.30.
El jueves 19 de junio se fusionarán las cocinas francesa y catalana, a través de un menú compartido entre La Petanque y el Casal de Catalunya, ambos restaurantes ubicados en el barrio de San Telmo.
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, un festejo de origen incierto, pero que rinde homenaje a este clásico norteamericano que se ha impuesto en todo el mundo. En los jardines del Hotel InterContinental se puede disfrutar de la "American Dream Burger", una creación del chef ejecutivo Pablo Tarrío.
En colaboración con Nespresso, el próximo 4 de junio el chef Pablo Cerne ofrecerá un menú que estará acompañado por los vinos y espumantes de Alpamanta. Y cada plato tendrá un original toque de café.
