En L'adesso, el chef Leonardo Fumarola propone un menú especial por el Día del Amigo, que será servido en el restaurante o bien puede ser retirado en el local.
Para esta noche, L'adesso propone un Día del Amigo a la italiana. El menú especial ideado por el chef Leonardo Fumarola incluye para comenzar una degustación de antipasti: porchetta; arancini alla romana, y bagna cauda con verduras y polenta.
Pasta: scialatielli con ragú napoletano, o tagliolini al ragú di pesce e rucola.
Postre: millefoglie al limoncello y gotas de chocolate.
Y copa de espumante para el final. El costo del menú, con agua mineral y servicio incluido, tiene un costo de $ 2.000 por persona. Se sugiere vino Sottano Reserva Malbec, a $ 1.200.
L'adesso- Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Se recomienda reservar con antelación por WhatsApp al 11 3807 5492. Medios de pago: transferencia, Mercado Pago y tarjetas. Mail: ladessoristorante@gmail.com- Página web: www.ladesso.com.ar
15 de diciembre: edición única y limitada de "Fuego Compartido", que hace su tercer Pop-Up del año en República del Fuego, con la participación de BASA Buenos Aires. Un encuentro gastronómico efímero, donde dos cocinas se unen alrededor del fuego para crear una propuesta única.
Los avances tecnológicos, la conectividad y la rapidez para buscar información son una maravilla a celebrar, y debemos utilizarlos como herramientas muy útiles en nuestras actividades. Pero, no olvidemos aquello de "zapatero a tus zapatos", y a no creerse que pidiendo a la IA una reseña gastronómica o una novela, podamos ejercer como periodistas o escritores.
Cada menú es una historia distinta en Mercado de Liniers. El chef Dante Liporace cambió radicalmente la carta, que está disponible desde el viernes 5 de diciembre. Nuevos platos y mucha influencia oriental. Sigue la pizza de provolone emblema de la casa.
