Palladio Hotel Buenos Aires MGallery vuelve a abrir sus puertas al público con todos los protocolos sanitarios y de seguridad, para disfrutar de su terraza de su cocina y una variada carta de cócteles.
Negresco Bistró & Bar, ubicado en el lujoso Palladio Hotel Buenos Aires MGallery abre desde hoy jueves su terraza para volver a disfrutar de su cocina. Asimismo, proponen una variada carta de cócteles.
El hotel ya había lanzado en su momento Negresco Fatto In Casa, la propuesta gastronómica de delivery que aún continúa vigente. Ahora la cita es en la terraza, preparada especialmente para esta reapertura.
Para ello, se adecuaron las instalaciones y la operatoria a las condiciones sanitarias establecidas en el protocolo sanitario que forma parte de la cadena Accor, que brinda soporte a través de nuevos distanciamientos y sanitización para cada área. A nivel global, se trabaja con una certificación internacional de procedimientos, llevada a cabo por Bureau Veritas.
Entre los platos destacados de la propuesta gastronómica elaborada por el chef Ramiro Martínez, se pueden encontrar spring rolls con salsa agridulce; satay de ave, o langostinos apanados y kebab de cordero. También se ofrece un menú veetariano y opciones de postres como cheesecake de dulce de leche, tiramisú y key lime pie.
Un punto fuerte de la propuesta es la coctelería. El barman de la casa, Alejandro Martín Montefusco, brinda opciones ´como Oriental Mary (sake, vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa de soja y wasabi);el clásico Aperol Spritz (Aperol, espumante y agua gasificada); It's not Watermelon (vodka, Hesperidina, frutillas, almíbar, pepino y manzana verde), y Red Hot Chilli (tequila, Aperol, lima, almíbar de mango, maracuyá, miel orgánica y salsa tabasco).
Los cócteles y tragos tienen un valor de entre $ 400 a $ 450. También se ofrecen todo tipo de vinos, espumantes y bebidas sin alcohol.
La terraza de Palladio Hotel estará abierta de jueves a sábados de 12 hasta la medianoche, y los domingos de 12 a 20. Para reservas: 15 3596 8870.
La Cámara de Comercio Italiana en la República Argentina celebró una nueva edición de su tradicional Aperitivo Italiano en Casa Paradiso, el espacio gastronómico de Donato De Santis ubicado en Alcorta Shopping. Durante el encuentro, se distinguió con la Certificación de Ospitalitá Italiana nel Mondo 2026 a los restaurantes IKE Milano, Raggio Osteria y Cucina Paradiso Belgrano, además de las pizzerías Furore e Il Gatto Nero.
La Mar, el epicentro de la auténtica cocina peruana y el espíritu cebichero en Buenos Aires, concluyó las obras de remodelación de sus espacios en Palermo Hollywood. Su cocina, comandada por el chef arequipeño Daniel Llasaca, nos transporta desde el Pacífico al Atlántico, para vivir una experiencia única plena de sabores y colores. Por otra parte, durante todo el mes de junio se lleva a cabo "Cebiche Month", una campaña nacida en Lima y extendida a todas las ciudades donde se encuentra La Mar, incluida Buenos Aires.
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