El sábado 1º de agosto, Amex for Foodies (vaya nombre poco original) presenta un menú para cocinar en casa con Niño Gordo. El chef Pedro Peña enseñará a preparar dos entradas, un principal y un postre, con los ingredientes incluidos en una caja que te envían sin cargo. Apurarse porque son apenas 20 menús.
Otra de las particularidades que trajo aparejada la cuarentena, además del delivery revalorizado, son las clases de cocina virtuales a cargo de reconocidos profesionales. En este caso se trata de Pedro Peña, chef de Niño Gordo, acompañado por Germán Sitz, su socio también en La Carnicería y Chori.
La actividad forma parte de Amex for Foodies y por tanto, está solamente destinada a poseedores de la tarjeta. Son 100 menús, cuyos ingredientes serán enviados sin cargo a tu casa, para que el sábado 1º de agosto, desde las 20.30, puedas acceder a un link para seguir la preparación a cargo del chef colombiano.
Para comparar la caja hay que ingresar a #AMEXFORFOODIES, para efectuar la compra. Apurate antes de que se agote.
El menú pensado por Pedro cuenta con los siguientes pasos:
Entradas:
Tataki de bife, yema, wasabi y echalote.
Chashu ramen: caldo tankatsu, fideos, chashu (carne del ramen), tamago y uva.
Principal:
Ternera y tendón, coliflor, almendras y manzana.
Postre:
Flan Niño Gordo: flan, toffee de sésamo y crema.
El menú incluye una bodega de D.V. Catena, de la Bodega Catena Zapata.
Valor: $ 2.000 (para dos personas), envío gratuito.
Tan sólo 3.150 botellas y 500 Magnum únicas, provenientes del cuartel sudoeste de la Finca Los Árboles, con 24 meses en barrica de roble francés y más de 5 años de estiba en bodega antes de salir al mercado. Un secreto bien guardado que atesoró la bodega.
Desde 2009, New Campo Argentino se consolidó como un emblema de la gastronomía argentina en Miami Beach. Fundado y operado por la familia Legaz, el restaurante no solo ofrece sabores auténticos, sino que también se convirtió en un punto de encuentro para la comunidad argentina y para quienes buscan una experiencia diferente.
El 10 de junio, por la noche, habrá un menú especial en La Petanque. Toda la tradición de la cocina del restaurante de San Telmo, paso a paso. Incluirá vinos de Bodega Vistalba y agua mineral Perrier.
