La Fiesta de la Empanada (digital) está organizada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y la participación de APPYCE (Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la Argentina). NH Collection Lancaster también se suma a la iniciativa del Mapa de la Empanada de todo el país.
Para adherirse al evento, NH Collection Buenos Aires Lancaster ofrecerá este 9 de Julio sus clásicas empanadas argentinas creadas por el chef ejecutivo Hernán Caballero y su equipo en formato take away, para que los clientes porteños puedan saborearlas durante el Día de la Independencia.
"Nos pareció muy buena idea esta iniciativa no sólo para fomentar y reactivar algunos comercios, sino para poner en valor un producto tan característico de nuestra cocina", comenta Silvina Verónica Corbalán, gerente de Alimentos y Bebidas de NH Hotel Group.
"La empanada es un plato que forma parte de nuestra identidad en la cocina, con particularidades en cada región, y recetas que atraviesan generaciones y viajan de una mesa a otra. Siempre está presente en nuestra carta y es un orgullo sumarnos a esta acción de la mano de APPYCE y del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires", asegura Caballero.
El producto, que usualmente forma parte del menú del restaurante y el room service del hotel, estará disponible para retirar en el hotel. Mañana, quienes así lo deseen podrán reservarlas por teléfono al 4131-6414, y pasarlas a retirar por Avenida. Córdoba 405. Valor de la docena: $ 660.
El próximo martes 17 de marzo, desde las 20:30, el bistró ubicado en Martínez ofrecerá un menú degustación de cocina francesa. Los cinco pasos, estarán acompañados con vinos seleccionados por la Bodega Pulenta Estate.
Qué menú el de marzo en Winston Club. Cuatro pasos creados por el chef Jonas Alba, que cada mes nos sorprende con un paso más adelante. Vayan reservando nomás.
Cuenta Rodrigo Sturtz, cocinero residente en Córdoba y exjefe de cocina de Café San Juan La Cantina, que siempre queso tener un espacio de street food inspirado en lugares como los que él visitaba en la Zona Sur del Conurbano bonaerense. Y finalmente lo pudo lograr en la localidad de Travesía, en Traslasierra. Se llama "El Chulengo", donde ofrece un menú fijo basado en "Arrancuzis", "Sanbuches", "A la Tablita" y un postre, según el lenguaje simpático que utiliza Rodrigo.
