Tenemos muchos lectores que nos siguen en San Juan, por lo que les recomendamos las opciones de menús que prepara el chef Alfredo Morales desde Pa' Pueblo Cocina Gourmet.
Alfredo Morales es norteño pero por adopción un sanjuanino más. Y en San Juan Capital, donde nos siguen muchos amigoslectores, está realizando delivery desde Pa' Pueblo.
Ofrece menús (planes) y empanadas salteñas y humitas en chala por docena o media docena.
Plan Rojo tres en uno Lomo chato con vegetales asados y pesto - Pejerrey con papas en crema de hongos - Tiramisú.
Plan Verde tres en uno Quinoa estofada - Humitas - Peras al Chardonnay.
Por docena o media docena Empanadas salteñas de carne o quinoa con queso. Humitas en chala.
Plan Merienda Rogel - Alfajor de maicena (doce unidades).
Postres por unidad Tiramisú. Peras al Chardonnay con garrapiñados.
Chocotorta.
Pedidos al teléfono: 264 541 6201. Suerte para los que están en San Juan.
Tras consolidar su propuesta en Europa, Máximo Cabrera, referente de la cocina botánica vuelve a la Argentina en marzo de 2026, para dictar una serie de seminarios teóricos y prácticos en la Escuela Profesional de Pastelería.
Con cupos limitados por turno y fechas ya avanzadas, el Ciclo Omakase de 12 pasos cuenta con pocos cupos disponibles para disfrutar de esta propuesta, durante lo que queda del mes de enero. Con la garantía del itamae Fabián Masuda.
Con motivo del Día Internacional de la Cocina Italiana, que se festeja el 17 de enero L'adesso pondrá el foco en uno de los grandes clásicos del recetario romano: la pasta alla gricia, elaborada con guanciale hecho en casa, queso pecorino y pimienta negra.
