Tenemos muchos lectores que nos siguen en San Juan, por lo que les recomendamos las opciones de menús que prepara el chef Alfredo Morales desde Pa' Pueblo Cocina Gourmet.
Alfredo Morales es norteño pero por adopción un sanjuanino más. Y en San Juan Capital, donde nos siguen muchos amigoslectores, está realizando delivery desde Pa' Pueblo.
Ofrece menús (planes) y empanadas salteñas y humitas en chala por docena o media docena.
Plan Rojo tres en uno Lomo chato con vegetales asados y pesto - Pejerrey con papas en crema de hongos - Tiramisú.
Plan Verde tres en uno Quinoa estofada - Humitas - Peras al Chardonnay.
Por docena o media docena Empanadas salteñas de carne o quinoa con queso. Humitas en chala.
Plan Merienda Rogel - Alfajor de maicena (doce unidades).
Postres por unidad Tiramisú. Peras al Chardonnay con garrapiñados.
Chocotorta.
Pedidos al teléfono: 264 541 6201. Suerte para los que están en San Juan.
Si algo le faltaba a la inefable, irrelevante y obscena lista conocida como 50° Best Restaurants (que son 100 curiosamente), es que Astrid & Gastón esté ubicado en un lugar insólito: N° 81 de Latinoamérica, habiendo sido alguna vez el primero. Cuenta Gastón Acurio que le llegaron numerosos comentarios, sobre todo de gente espantada por esta falta de respeto. Sin embargo, las reflexiones del chef peruano no dejan de sorprender por su cuota de humildad, una virtud que no abunda precisamente en este gremio de egocéntricos.
Escaleras arriba, en el living, Winston Club invita a descubrir la cocina de Jonás Alba y Jeremías Cacino, chef y souschef, respectivamente. Una propuesta que, como ellos mismo la definen, se apoya en cuatro pilares: historia, tradición, memoria y producto.
El miércoles 26 de noviembre, desde las 20:00, tendrá lugar una nueva edición de "La Huella de los Valientes". La cita es en Berria by Sagardi y, en esta oportunidad, Iñaki López de Viñaspre recibirá nada menos que a Gonzalo Aramburu.
