RECETA

Fideos Dan Dan

Domingo, 22 de marzo de 2020

Una receta rápida y súper fácil en tiempos de cuarentena. Nos la pasa el chef Maximiliano Matsumoto.

Ingredientes:

Maní

Agua

Aceite de girasol o maíz

Salsa de soja

Ciboulette, verdeo o nira

Fideos (los que tengas en tu casa)

Procedimiento:

Tostar maní si es crudo (también se puede hacer con los salados con cáscara o pelados). Los lavás y después los secás con un trapo. Se calientan en horno por 5 minutos.

Luego se procesan en la licuadora o minipimer con aceite a altura y un poco de agua, hasta que esté bien emulsionado. Servís en el plato, le agregás salsa de soja, y la nira, verdeo o ciboulette.

Hervís los fideos que tengas en tu casa, agregás más salsa de soja por arriba y listo.

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