El restaurante de Sofitel Buenos Aires Recoleta, presenta su nueva propuesta gastronómica. Todos los sábados de noviembre se lleva a cabo Brunch au Sofitel.
Para quienes eligen descansar hasta más tarde o tienen actividades a primera hora del día, sin tiempo para un desayuno potente, y para aquellos que prefieren adelantar el almuerzo, el brunch es la alternativa ideal.
Originado en Inglaterra, esta tradición (que nace de la unión de los términos breakfast y lunch) tomó fuerza en los Estados Unidos y se desperdigó por todo el mundo.
En Buenos Aires es una tendencia gastronómica con muchos seguidores que cada fin de semana salen en busca de un nuevo brunch. Aunque por lo general, se realiza los domingos. En este caso particular, The Brick Kitchen lo programa para todos los sábados de noviembre.
La propuesta está a cargo del chef ejecutivo del hotel, Javier Marrone, junto a su brigada.
Algunas de las opciones son la Estación de Huevos, donde se pueden pedir revueltos, poché o Benedict, entre otros. Habrá además una mesa fría, (con quesos y charcuterie, entre otras opciones), una Estación Caliente y un espacio de pescados -con trucha, diferentes piezas de sushi y salmón- y, para empezar o terminar, según cada gusto, un sector de dulces.
"Brunch au Sofitel" en The Brick Kitchen, Sofitel Buenos Aires Recoleta. Posadas 1232, CABA. Todos los sábados de noviembre de 13 a 16. Incluye buffet con estación de huevos, fría, caliente, de pescados y dulce, junto a vinos Malbec y Chardonnay de Bodega Atamisque, gaseosas, agua y jugo de naranja. Precio: adultos: $ 1.800; niños de 6 a 12 años, $ 900 (IVA incluido). Niños menores de 6 años sin cargo.
Reservas: Sofitel Buenos Aires. Recoleta. Posadas 1232, Buenos Aires
Durante los jueves de abril, SushiClub activará beneficios exclusivos por tiempo limitado en su canal Deli & Take, con hasta 55% off en compras online.
Para celebrar el Día del Malbec, Estancia Vigil Buenos Aires diseñó una experiencia única que se desarrollará el mismo viernes 17 de abril, tanto al mediodía como por la noche.
Dante Liporace vuelve por sus fueros con nueva "Secuencia de la Vaca", está vez incluyendo partes del animal a las que antes no había llegado. La experiencia, dice el chef, está construida sobre una idea simple y radical: el acceso.
