En Gorriti Art Center

Vino con Humor

Jueves, 15 de febrero de 2018

El espectáculo a cargo del sommelier Fabricio Portelli y el humorista Alejandro Korol cuenta además con un menú de cinco pasos a cargo del chef Charly Contrera y sus respectivos vinos.

 Durante el show se recorren de manera entretenida, didáctica y divertida los aspectos básicos de la cata, así como también parte de la historia, regiones, estilos, variedades y tendencias de los vinos argentinos.

También hay datos y consejos útiles, recomendaciones de vinos según ocasiones de consumo y se intentan derribar mitos. 

Este es el menú previsto para los viernes 16 y 23 de febrero:

Copa de bienvenida con vino espumoso.

Primer paso: blanco de alta gama con espuma de burrata, acompañada por crocante jamón crudo y membrillo.

Segundo paso: tinto "elegante" con croquetas de mollejas y crema de echalotes.

Tercer paso: Malbec de alta gama con entraña marinada asada acompañada por cremoso de cabutia ahumada.

Cuarto paso: blend con búfalo braseado, batido de legumbres y chimichurri de huacatay.

Quinto paso: selección de quesos de Santa Rosa para terminar la cata.

Las bodegas que acompañan este ciclo son Catena Zapata, Luigi Bosca, Kaikén, Fabre Montmayou y Cadus Wines.

Vino con Humor: 9, 16 y 23 de febrero a las 20:30 en Gorriti Art Center. Avenida Juan Bautista Justo 1617 - CABA 

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