Vino con HumorJueves, 15 de febrero de 2018El espectáculo a cargo del sommelier Fabricio Portelli y el humorista Alejandro Korol cuenta además con un menú de cinco pasos a cargo del chef Charly Contrera y sus respectivos vinos.
Durante el show se recorren de manera entretenida, didáctica y divertida los aspectos básicos de la cata, así como también parte de la historia, regiones, estilos, variedades y tendencias de los vinos argentinos.
También hay datos y consejos útiles, recomendaciones de vinos según ocasiones de consumo y se intentan derribar mitos.
Este es el menú previsto para los viernes 16 y 23 de febrero:
Copa de bienvenida con vino espumoso.
Primer paso: blanco de alta gama con espuma de burrata, acompañada por crocante jamón crudo y membrillo.
Segundo paso: tinto "elegante" con croquetas de mollejas y crema de echalotes.
Tercer paso: Malbec de alta gama con entraña marinada asada acompañada por cremoso de cabutia ahumada.
Cuarto paso: blend con búfalo braseado, batido de legumbres y chimichurri de huacatay.
Quinto paso: selección de quesos de Santa Rosa para terminar la cata.
Las bodegas que acompañan este ciclo son Catena Zapata, Luigi Bosca, Kaikén, Fabre Montmayou y Cadus Wines.
Vino con Humor: 9, 16 y 23 de febrero a las 20:30 en Gorriti Art Center. Avenida Juan Bautista Justo 1617 - CABA
El espectáculo a cargo del sommelier Fabricio Portelli y el humorista Alejandro Korol cuenta además con un menú de cinco pasos a cargo del chef Charly Contrera y sus respectivos vinos.
Durante el show se recorren de manera entretenida, didáctica y divertida los aspectos básicos de la cata, así como también parte de la historia, regiones, estilos, variedades y tendencias de los vinos argentinos.
También hay datos y consejos útiles, recomendaciones de vinos según ocasiones de consumo y se intentan derribar mitos.
Este es el menú previsto para los viernes 16 y 23 de febrero:
Copa de bienvenida con vino espumoso.
Primer paso: blanco de alta gama con espuma de burrata, acompañada por crocante jamón crudo y membrillo.
Segundo paso: tinto "elegante" con croquetas de mollejas y crema de echalotes.
Tercer paso: Malbec de alta gama con entraña marinada asada acompañada por cremoso de cabutia ahumada.
Cuarto paso: blend con búfalo braseado, batido de legumbres y chimichurri de huacatay.
Quinto paso: selección de quesos de Santa Rosa para terminar la cata.
Las bodegas que acompañan este ciclo son Catena Zapata, Luigi Bosca, Kaikén, Fabre Montmayou y Cadus Wines.
Vino con Humor: 9, 16 y 23 de febrero a las 20:30 en Gorriti Art Center. Avenida Juan Bautista Justo 1617 - CABA