Conocimos de la existencia deBottega SpAgracias a los amigos deWine Supply, que desde hace tiempo traen al país elProsecco Canevari, laGrappa Alexandery, últimamente, también elLimoncino. Y también Bottega Gold.
Bottega, en italiano, no significa "bodega" como uno pueda suponer por cacofonía, sino "tienda" o "almacén". Y en este caso, es el apellido de la familia que dio inicio a este negocio a través de Domenico, en los años '20 del siglo pasado, que hoy contempla el soplado de las botellas, así como la elaboración de Prosecco, Grappa y una extensa línea de bebidas exclusivas.
Como debe ser por ley, son dos las instalaciones perfectamente delimitadas, una para los vinos y otras para los destilados.
La empresa que comanda actualmente Sandro Bottega, desafía a los bartenders para que utilicen grappa en sus preparaciones. ¿Y por qué no combinar dos productos del establecimiento italiano, como son el Prosecco Gold y la Grappa Alexander?
Los ingredientes del Mediterráneo, trago exclusivo de Bottega, se van colocando en un vaso tipo chopp, a saber: 3 rodajas de naranja, tres rodajas de limón, cuatro hojitas de albahaca, 2 cucharadas de azúcar negra, 2 partes de Grappa Alexander, hielo y finalmente 2 partes de Prosecco Gold.
Un trago refrescante, sencillo y rico. Hay que probar de hacerlo en casa. En el video está la explicación de cómo prepararlo.
El reconocido restaurante fundado por Oscar Protto en Puerto Madero, creó de la mano del enólogo Mauricio Vegetti un Malbec elaborado con uvas provenientes de Gualtallary, Valle de Uco.
Dicen que cada final es un comienzo, una historia que nace una y otra vez, y éste es el caso de Viñavida. Un legado de Oscar Marcovecchio, quien
imaginó una viña única con un concepto diferente. El diseño de sus hileras, visto desde lo alto, revela formas sorprendentes inspiradas en las figuras de Nazca (como un sacacorchos, una copa y una botella), añadiendo así una dimensión emocional única a la viña. Y de ese lugar con misterio, nace este blend Bien Nacido 2022, elaborado por el enólogo Karim Mussi.
Con el Blend Gran Corte 2022, el Rosé Fumé Incoronata y el Gran Malbec, CUPRA continúa celebrando el legado familiar que comenzó Don Remo Angelici en Italia y, que hoy, está unido al corazón del Valle de Uco.
