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Es un local gastronómico pionero en Puerto Retiro, el nuevo barrio de la ciudad de Buenos Aires que recibe a turistas y vecinos. Basa está ubicado en la esquina de Mayor Arturo Luisoni y Avenida Castillo (parte del desarrollo inmobiliario Distrito Quartier), frente a la Terminal de Cruceros de Buenos Aires.

La Alacena, el restaurante de Julieta Oriolo, es hoy por hoy una de las mejores opciones de cocina italiana que tenemos en CABA. Y, más allá de que su apellido pareciera tener otro origen español, responde a un pueblo calabrés del que es originaria su familia y que ella misma cuenta que ha tenido la oportunidad de conocer. De esas raíces, surge una "Alacena" que basa si propuesta en las recetas legadas por sus ancestros y el ejercicio de su profesión.

El barrio de Belgrano es difícil e imprevisible para el negocio gastronómico. Muchos han fracasado, aun cuando su propuesta era muy buena. Por eso no deja de sorprender el exitazo de Gontran Cherrier, que hace algunas semanas abrió sus puertas en la esquina de Zabala y Arribeños. Tiemblan Nucha y Don Blanco, dos competidores fuertes de la zona.

Qué bueno ver otras caras en la pantalla de la tele. El Gourmet promueve el debut televisivo de Julieta Oriolo, que tendrá su propio programa dedicado a las ensaladas.

No es que estemos haciendo un ranking de los mejores restaurantes del año, sino de los que abrieron sus puertas en 2019. Elegimos 19 y en el que viene serán 20. Nos faltó uno que esperamos con mucha expectativa: Mercado de Liniers.

Se trata de la edición N° 14 y se realizará en restaurantes de Buenos Aires, Mar del Plata, Córdoba, Rosario, Mendoza, Posadas, Neuquén, Cipolletti, San Martín de los Andes y San Patricio del Chañar. Del martes 3 al 9 de diciembre.

Se dieron a conocer los restaurantes que participarán de M.E.S.A. de Otoño, con menús especiales preparados con batatas, hongos, nueces y mandarinas. Del 7 al 13 de mayo.

Oh'No Lulu Tiki Bar & Pupu Platter es la última creación de Luis Morandi y Patricia Scheuer, los fundadores del Gran Bar Danzón, esta vez junto a Ludovico De Biaggi, bar manager del lugar. El nombre es el de la capital del Estado en lengua hawaiana.

Que la gastronomía pasa por su peor momento, no es ninguna novedad. Pero de ahí a echarle toda la culpa a la "Macrisis" hay un trecho muy largo. El caso de Draft, clausurado por inspectores municipales, burocracia pura. Dante Liporace vuelve a Nueva York con Catena Zapata. Y Patricia Courtois fue designada chef ejecutiva de la Bodega Colomé.

Ya abrió sus puertas Oh'No Lulu Tiki Bar & Pupu Platter, la última creación de Luis Morandi y Patricia Scheuer, a quienes en este caso se suma Ludovico De Biaggi como bar manager. El nombre es el de la capital del Estado en lengua hawaiana.

Para esta M.E.S.A. de Invierno se eligieron cuatro productos protagonistas de la temporada: porotos, repollitos de Bruselas, pomelo y repite el alcaucil.

Del martes 24 al lunes 30 de abril, se realizará la octava edición del Ciclo M.E.S.A. de Estación, para lo cual se eligieron tres productos protagonistas de la temporada otoñal: aceite de oliva, palta y membrillo.

Se viene una nueva edición de M.E.S.A., la propuesta del grupo A.C.E.L.G.A. que incluye a restaurantes de Buenos Aires y Mendoza, con menús especiales con quesos de cabra, apio y arándanos. Será del miércoles 4 al lunes 9 de octubre.

La nueva edición del evento que organiza A.C.E.L.G.A. cada cambio de estación, tendrá en el invierno menús con quinotos, kale y coliflor. Para ir preparando las papilas gustativas, va un adelanto.

Llegan los menús con tomate, ciruela y melón. Será en el marco de la 3ra edición de M.E.S.A., una iniciativa de A.C.E.L.G.A. para promover el consumo de productos de estación. Del martes 7 al 11 de febrero en numerosos restaurantes.

En la tercera edición M.E.S.A se eligieron tres productos de verano: tomate, ciruela y melón.
Los tres estarán presentes del 7 al 11 de febrero y numerosos restaurantes de la ciudad.

M.E.S.A. es una iniciativa de A.C.E.L.G.A. para promover el consumo de productos de estación, de la mano de los productores locales. Del martes 22 al lunes 28 de noviembre será la hora de espárragos, arvejas y habas.