El Gobierno de San Juan participará en la 137º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional 2025, que tendrá lugar en Palermo desde el 17 al 27 de julio.
Serán 25 las empresas participantes de la muestra agroindustrial más importante del país, en el stand de la provincia a cargo de la Dirección de Comercio Exterior.
Este organismo depende de la Secretaría de Coordinación para el Desarrollo Económico de San Juan, y los Ministerios de la Producción, Trabajo e Innovación; Turismo, Cultura y Deporte, junto al Consejo Federal de Inversiones.
A lo largo de los años, la Exposición Rural se ha convertido en el ámbito de negocios más trascendente de la comunidad agroindustrial, como punto de encuentro de productores, contratistas, empresarios, profesionales, estudiantes y técnicos de la Argentina y el mundo.
Es una de las ferias internacionales más importantes de Latinoamérica. Es por ello que la feria se convierte en una gran oportunidad, para que productores y empresarios de la provincia de San Juan expongan sus productos que conforman la Oferta Exportable de la Provincia.
Las empresas participantes serán las siguientes: San Juan Gourmet; Bodega Ángel Negro; Fontalba Aceite de Oliva; Indómito Wine; Bodega Merced del Estero; Profecía; La Pocita Aceitunas y Aceites de Oliva; Oliovita; Leblin Cream; Aguma Casa Vinícola; De la Finca - Familia Borbore Mattar;
Finca Olivícola Tutuna; De la Presilla; Naturel Gourmet; El Nono Luis; Seis Marías; Familia Monserrat; Bodega Bubica; Bodega Villa Borjas; Terra Cosentino; Viridian Aceite de Oliva; Génesis Aceite de Oliva; Casa Vinícola Montes; Violinista Wines / Tordo Maléfico Wines; Dorgan Semillas y Compactos de Alfalfa.
Informes:Dirección de Comercio Exterior-Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación. Centro Cívico, Núcleo 5, Piso 4º. Tel: +54 264 4306424/25 /26 /27. E-mail: dircomexterior@gmail.com
Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, una fecha que rinde homenaje a uno de los alimentos más antiguos y versátiles del mundo. Santa Rosa, la primera empresa de la Argentina dedicada exclusivamente a la elaboración de quesos, presenta datos sobre las preferencias y consumo en nuestro país.
En la Argentina, donde el consumo se mantiene entre los más altos de la región, San Ignacio reafirma su desarrollo en la categoría con productos que van desde el queso crema -con y sin lactosa-, hasta el queso azul inspirado en la tradición francesa.
Mucho se habla de la ganadería regenerativa, una actividad que en nuestro país tiene todo el potencial como para desarrollarse ampliamente y aportar al mercado carnes de pasturas de calidad. Pocos saben, además, que Chile es uno de los compradores más importantes de nuestras carnes vacunas y, por ende, no debe sorprender que exista en el país trasandino un creciente interés por interiorizarse sobre esta actividad productiva. En esa línea, se llevará a cabo un seminario de tres días en Puerto Octay, en la provincia de Osorno.
