El Restaurante Patio #378, del NOVOTEL Buenos Aires, ubicado a metros del Obelisco, continúa ofreciendo su tradicional merienda "La Vie en Rose", ahora con Valle de la Puerta Extra Brut Rosé.
"La Vie en Rose: una tarde en París". De martes a domingos y feriados, de 17:00 a 19:00, el restaurante del NOVOTEL Buenos Aires se transforma en un rincón parisino para vivir la experiencia "La Vie en Rose", creada por el chef Facundo Díaz (para dos personas).
Esta merienda tiene un valor de $ 60.000, e incluye una cuidada selección que se compone de dos infusiones (té o café), dos jugos naturales de naranja, 2 copas de Valle de la Puerta Extra Brut Rosé y la mesa con una torre de delicias dulces y saladas.
En la parte de dulces están las siguientes opciones:
· Cheesecake de chocolate blanco y vainilla, crema chantilly, merengue de mango, gelée de maracuyá.
· Mousse de frutilla y centro de yogur.
· Torta ganache de chocolate y almendras, crème brûlée de dulce de leche.
· Cookie de chocolate, curd de naranja, cremoso de chocolate blanco.
· Financier de frambuesas, crema de limón.
· Paris - Brest, ganache de chocolate y praliné de almendras.
· Alfajor de matcha y pistachos.
En cuanto a lo salado, la propuesta se compone de:
· Sándwich de pollo, queso crema y verdeo en pan de cúrcuma.
· Quiche de hongos.
· Torre de jamón y queso.
· Bruschetta blanca, flor de pepino en pickles con crema ácida y caviar de remolacha.
· Bruschetta en pan negro, queso Vacherôle, arándanos y frutilla en almíbar.
· Tarta en masa de hojaldre, tomate cherry, aceitunas verdes y negras.
(El precio incluye IVA. La merienda es para dos personas; no se ofrece de manera individual).
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Hasta el 30 de diciembre, Carmen ofrece una selección de platos ideales para resolver la mesa de Navidad y Año Nuevo. También proponen ñoquis y abrirán al mediodía de manera excepcional.
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