Biasatti Pastificio Centrale en Barrios a la Carta
Viernes, 31 de octubre de 2025
El emprendimiento, dirigido por los chefs Milton Bertoni y Stefanía Langford, participará de este evento organizado por el gobierno de CABA, que tendrá lugar este fin de semana en el Parque Ferroviario de Colegiales.
El sábado 1º y el domingo 2 de noviembre, Biasatti Pastificio Centrale participará de Barrios a La Carta, una iniciativa dedicada en esta oportunidad a Colegiales. El encuentro se desarrollará de 11:00 a 20:00, en el Parque Ferroviario, ubicado en Moldes y Virrey Arredondo.
En este evento organizado por el gobierno de CABA, Biasatti presentará una propuesta pensada para disfrutar al paso, que resume la esencia de su segundo emprendimiento porteño: pastas artesanales 100% estilo italiano ideales para acompañar con bebidas importadas desde Italia.
En esta ocasión, el público podrá encontrar tres tipos de creaciones disponibles, entre rigatoni, fusilli y ravioli de ricotta con salsa pomodoro o con pesto de albahaca y ajo.
En Biasatti, las pastas son de elaboración propia, según mandan las recetas tradicionales. Llevan sémola de trigo duro de alta calidad y huevos frescos. Durante la feria, las ofrecerán con una selección de gaseosas, aguas tónicas San Pellegrino en diferentes sabores y hasta cerveza Menabrea Bionda o Ambrata.
Barrios a la Carta es una nueva iniciativa que recorre diferentes puntos de la ciudad que, en esta ocasión, dispondrá de 25 puestos de restaurantes, cafeterías, heladerías y mercados locales, que ofrecerán sus productos a precios promocionales.
Dirección: Parque Ferroviario, Moldes y Virrey Arredondo, Colegiales. Instagram:@biasattiok
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