Tres vinos para celebrar a la reina de las uvas tintas
Martes, 19 de agosto de 2025
Este 28 de agosto se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, por lo cual recomendamos una selección de tres etiquetas que exhiben diferentes matices de la cepa considerada como reina de las uvas tintas.
Desde la histórica Finca Asti en San Rafael, con viñedos de 30 años, este Cabernet Sauvignon es un verdadero ícono.
Criado durante 12 meses en barricas de roble francés (20% de primer uso), "combina notas de pimienta negra y roja, pimiento rojo y frutos negros, con dejos de vainilla y chocolate. En boca es complejo, con gran estructura, taninos firmes y un potencial de guarda de 15 años".
Precio sugerido: $ 29.200.
FRESCURA Y PRECISIÓN DE ALTURA
Altitude Series 1050 - Doña Paula
Es un Cabernet Sauvignon (con un toque de Malbec) elaborado en la Finca El Alto (Luján de Cuyo), a 1.050 msnm. "De perfil expresivo, despliega aromas de mora, cereza, pimienta negra, cacao y tabaco. En boca tiene buen cuerpo, frescura sutil, textura aterciopelada y un final persistente".
"Su crianza parcial en roble francés le aporta complejidad sin perder vivacidad. Ideal para cenas entre amigos o una velada íntima".
De viñedos de 30 años en el Alto Valle de Río Negro, este Cabernet combina la elegancia francesa de Fabre Montmayou con la identidad de la Patagonia.
Crianza parcial en roble francés durante 12 meses. "De color rojo intenso, aromas a fruta roja madura con notas de vainilla y chocolate. En boca es redondo, con final elegante y equilibrado. Perfecto para carnes rojas, pastas rellenas y quesos intensos".
La 5º Edición de "Entre Ríos, Entre Viñas", el encuentro que celebra el vino de la provincia mesopotámica, se llevará a cabo en la Bodega Robinson, Concordia, los días 12 y 13 de septiembre. Un ámbito ideal para conocer la historia vitivinícola entrerriana y su actualidad.
Cada 18 de agosto celebramos el Día del Pinot Noir, una cepa admirada por su frescura, sutileza y carácter. Versátil y compleja, es ideal para acompañar momentos especiales y compartir en buena compañía.
