Del 15 al 20 de julio, el restaurante de cocina italiana del chef italiano Leonardo Fumarola presenta un menú que rinde homenaje a la culinaria de la región del Piemonte. Excelente relación precio calidad, como es habitual.
Es una muy buena oportunidad para probar la verdadera bagna cauda, esa que Leo Fumarola prepara con la receta original, sin crema de leche. Solo aceite de oliva, ajo y anchoas. Como en el Piemonte, que luego los inmigrantes de ese origen que llegaron a nuestro país reemplazaron el aceite de oliva (porque no había) por crema.
Desde hoy, 15 de julio, y hasta el domingo 20 (almuerzo), se llevará a cabo una Semana del Piemonte, en L' adesso. El menú consta de una entrada, un principal a elección y un postre, todos platos inspirados en la culinaria de esta región del norte italiano.
Ubicado en Palermo, L' adesso se caracteriza por una propuesta que combina las recetas tradicionales y una mirada moderna sobre la cocina italiana.
Agnolotti del plin con carne.
Menú Semana del Piemonte
Entrada: Bagna Cauda
Plato principal (a elección): Agnolotti del plin de carne con salsa di brasato, o tajarin con salsa ai funghi
Postre: Bunet piemontese con amaretti
El menú incluye cubierto, agua y una copa de Cabernet Sauvignon de la Bodega Callejón de Brujas. El valor del menú alcanza a $39.000 (abonando en efectivo habrá un descuento que deja el valor final en $ 35.000).
L' adesso - Dirección: Fray Justo Santa María de Oro 2047, Palermo. El menú estará vigente las noches del 15 al 19 de julio, y el domingo 20 (Día del Amigo) al mediodía. IG: @ladesso_ristorante
La parrilla de Recoleta ofrece un menú por pasos para compartir, acompañado por copas de vino Malbec D.V. Catena L' Esploratore, procedentes de las provincias de Mendoza, Salta y La Rioja. Está disponible todos los días, desde las 19:00, a un valor de $ 70.000 por persona.
La emblemática casa de comida árabe sefaradí, ubicada en Monserrat, presenta ahora sus especialidades envasadas al vacío para llevar, conservar y consumir con total comodidad, sin perder sabor ni frescura, disponibles para pedir online o vía WhatsApp.
Se acerca el Día del Amigo, que este año cae domingo, pero en Mercado de Liniers habrá tres noches de festejo. El 17, 18 y 19 de julio, habrá un menú especial de tres pasos, con vinos Dominio Rutini incluidos.
