En el marco de la 7ª edición de Perú Week, Tanta se suma a la celebración con un menú pensado para compartir. Disponible hasta el 31 de mayo, la propuesta incluye una selección de preparaciones emblemáticas de la culinaria peruana, pensadas para dos personas, a un precio promocional de $ 66.800.
Este menú incluye cebiche clásico (pesca del día, ají limo, apio, ajo, cilantro, limón y leche de tigre, con batata cocida con naranja, maíz cancha frita y rodajas de ají limo); causa limeña (masa de papa amarilla y ají amarillo rellena con pollo deshilachado, palta, tomate, salsa criolla y decoración con huevo y salsa huancaína), y ají de gallina (pechuga de pollo deshilachada servida en una cremosa salsa de ají amarillo, queso y especias, acompañada de arroz con arvejas y decorada con huevo duro, aceitunas negras y ají amarillo).
También se comprende un postre, la torta "Tres Leches" (bizcocho bañado en tres leches, coronado con dulce de leche y merengue italiano). Para maridar, se puede optar entre una pinta de cerveza Heineken, o limonada clásica o de menta y jengibre.
Tanta - Dirección: Esmeralda 938, esquina Paraguay, Microcentro. Horarios: todos los días, de 12:00 a 00:00. Facebook: @TantaArgentina - IG: @tanta_argentina
El hombre es un maestro, solo que para hacer plata. Como cocinero, es del montón. Y no para de llamar la atención con excentricidades como ésta: una milanesa crudeli crudeli. Contradicción pura, el chef que quema todo, acá te encaja una milanga que da asco de solo verla. Y los periodistas obsecuentes aplauden, como siempre. En tanto que los comensales ingenuos creen que están disfrutando de la obra de un genio.
En La Brasserie Petanque, la Revolución Francesa se festeja con todo. Este año, el sábado 12, el domingo 13 y el lunes 14 de julio, habrá un menú especial con vinos de la Bodega Escorihuela Gascón y agua Perrier.
En el barrio de Núñez, a metros de la Avenida Libertador, se encuentra este innovador espacio que se especializa en tres ítems principales: onigiris, sandos y café de especialidad. Un concepto novedoso creado por su dueño, Axel Meunier, junto a la artista Martina Quesada y el chef Segundo Farrell.
