Con más de 30 stands y una amplia variedad de opciones, el próximo fin de semana, 5 y 6 de abril, vuelve la reconocida feria que acerca lo mejor de la gastronomía y la cultura de Francia. Se podrá disfrutar de una oferta culinaria con charlas, clases de cocina, música en vivo y actividades para niños. La entrada es libre y gratuita.
El próximo fin de semana, de 10:00 a 19:00, en Plaza Francia, llega la primera edición del año de la feria organizada por LUCULLUS (Asociación Gastronómica Francesa en la Argentina).
Esos días, 5 y 6 de abril, se podrá disfrutar de una amplia variedad de preparaciones de diferentes zonas de Francia y la oportunidad única de descubrir la cultura y la cocina francesas en Buenos Aires.
En esta nueva convocatoria. habrá más de 30 stands que ofrecerán una gran variedad de especialidades típicas francesas. Participarán boulangeries, restaurantes, pastelerías, chocolaterías, queserías y cafés de especialidad, que ofrecerán sándwiches, macarons, croissants, eclairs, platos a base de mariscos, quesos artesanales, chacinados y muchas otras preparaciones, para el desayuno, el almuerzo o la merienda en familia.
Durante estos dos días, se podrá participar de clases de francés, aprender de los mejores chefs en masterclass de cocina y disfrutar de música en vivo con los sonidos de la chanson française, entre otras sorpresas que les propondrán a los visitantes la oportunidad de conocer el verdadero espíritu festivo francés. También habrá un caricaturista y una maquilladora para que se diviertan los más chicos.
El sábado, la masterclass de cocina estará a cargo del chef de la Embajada de Francia, Bertrand Eginard, quien enseñará a preparar un plato típico de la gastronomía lyonnaise de donde él es oriundo: la quenelle. Mientras que el domingo, el souschef de Pastelería del Palacio Duhau, Martín Córdoba, invitará a descubrir la galette des rois, una receta típica francesa que reinterpreta como una opción original para Pascua.
En una clase dinámica y práctica, mostrará los secretos del hojaldre y el trabajo de la crema fácil y sencilla para todo público, con una propuesta que une la tradición francesa y el uso de productos Milkaut Profesional.
Algunos de los stands destacados para probar especialidades son los siguientes:
La entrada es libre y gratuita y, en caso de lluvia, se postergará a la semana siguiente.
Feria Francesa - Dirección: Avenida Del Libertador 1400, Plaza Francia, Recoleta. Días: sábado 5 y domingo 6 de abril. Horarios: de 10:00 a 19:00. IG: @luculluscocinafrancesa
El Restaurante Corteza, del Hotel Los Acebos, tiene un plus que atrapa a cualquier comensal que se acerque, ya sea huésped del hotel o público en general. Se trata de la vista panorámica de la Bahía del Canal de Beagle y parte de la ciudad de Ushuaia. Su cocina se basa fundamentalmente en los productos de la zona, con una muy buena relación precio calidad.
El 27 y 28 de septiembre, La Rural será sede de la gran competencia de pizza italiana en Sudamérica, con la participación de pizzaioli de varias provincias argentinas y de nueve países, un jurado de excelencia internacional y un programa de actividades abiertas al público en la FIT.
Big Pons es una cadena argentina de hamburguesas nacida en 2017, creada por Alejandro Seijo y Pablo Pons. Comenzaron vendiendo en un club de barrio en Gral. Pacheco llamado "El Chasqui" y su éxito los hizo crecer rápidamente hasta alcanzar los 14 locales con los que operan hoy en día. Para el Día de la Primavera, habrá festejo y se prevé la venta de 100.000 unidades.
