Minor Hotels Europe & Americas anuncia la llegada de la "Semana Peruana" a la Argentina. Este evento, que se llevará a cabo del 19 al 26 de marzo en el hotel NH Collection Buenos Aires Lancaster, ofrecerá un menú de pasos de excelente relación precio calidad.
Durante siete días, los asistentes podrán explorar las tradiciones, el arte y las expresiones auténticas del Perú a través de diversas actividades. La gastronomía será el eje central de esta celebración, con una propuesta especial creada por Wilfred Dass, chef de Nhow Lima.
"La cocina peruana es una de las más emocionantes del mundo, y en esta semana queremos llevar esa pasión y autenticidad a la Argentina; es una oportunidad única para que los asistentes descubran sabores sorprendentes y vivan una experiencia gastronómica inolvidable. Los invito a sumergirse en esta aventura culinaria y dejarse sorprender por la magia del Perú en cada bocado", afirma WilfredDass.
Además de ser un espacio para celebrar la riqueza gastronómica del Perú, el evento permitirá dar a conocer a nhow Lima, el primer hotel de la marca en América latina, que abrirá sus puertas en el primer semestre de 2025.
Su oferta gastronómica, combinada con propuestas de entretenimiento y vida nocturna, promete transformar el panorama hotelero en la región. La Semana Peruana será el escenario ideal para compartir esta visión con todo el público.
El costo de esta experiencia exclusiva será de $ 38.000, por persona e incluye los siguientes pasos:
1. Tiradito de pesca del día, crema de ají amarillo con leche de tigre, puré de camote, crema de palta, cancha serrana y chicharrón de calamar crocante. Opción alérgenos: ceviche de hongos y aguacate, cancha serrana, tempura de cebolla y puré de camote.
2. Pulpo ahumado sabor anticuchero, papa seca, puré de frejol, crocante de panceta y aceite de huacatay. Opción alérgenos: tacu tacu de frejol con papa seca, verduras salteado con crema de ají amarillo.
3. Arroz con pato en cocción lento, zapallo loche, cerveza negra y chicha de jora, sarsa de cebolla. Opción alérgenos: risotto de quinuoa con espárragos, aceite de trufa y queso parmesano
Postre: milhojas de crema de lúcuma con dulce de leche, helado de vainilla y compota de frutos del bosque. También incluye copa de vino, bebidas sin alcohol y café.
Para más información sobre nhow Lima, visite www.nhow-hotels.com/en/coming-soon. Semana peruana en Buenos Aires: del 19 al 26 de marzo en NH Collection Lancaster, Av. Córdoba 405. Reservas: 4131-6464 / s.fritz@nh-hotels.com
De martes a viernes, desde las 12:30 hasta las 16:00, la cantina de Parque Chacabuco ofrece un menú de mediodía con bebida, plato principal y postre, pensado para que los vecinos del barrio disfruten una propuesta casera, abundante y a precio accesible.
Víctor Ho, propietario del Restaurante Una Canción Coreana, lanzó PICOR, la primera marca argentina de "gochugaru" -ají molido coreano-, hecho con semilla híbrida importada desde Corea y cultivada en Salta. Con registro para exportar, planea escalar su producción y competir con los grandes del mercado asiático.
Con la llegada de los días cálidos y la energía renovadora de la primavera, La Casona de Belgrano, presentó los nuevos platos de su carta primavera-verano 2025/2026.
