El chef ejecutivo del Hotel Pulitzer, Agustín Monticelli, recibirá a su colega Alejandro López, creador de Bullnes Cantina de Tacos, para celebrar juntos los sabores típicos de México.
El jueves 23 de enero, de 17:00 a 02:00, Visit Sky Bar celebrará la esencia de la gastronomía mexicana. Oficiará de anfitrión el chef ejecutivo del Hotel Pulitzer, Agustín Monticelli, quien recibirá a su colega Alejandro López, creador de Bullnes Cantina de Tacos (@bullnes.cantina.tacos), un proyecto que proyectaron juntos.
En esta noche especial, en el rooftop del piso 13 del hotel, los asistentes podrán disfrutar de tres opciones de tacos: asado con salsa anticuchera; flor de calabaza y ricota ahumada, y tostada de langostinos con chorizo seco español. La carta habitual de Visit Sky Bar también estará disponible, para complementar la experiencia.
En cuanto a las bebidas, el bartender Augusto Machado ofrecerá cócteles creados para la ocasión, combinaciones exclusivas que resaltarán aún los sabores mexicanos.
Alejandro López, chef invitado.
Visit Sky Bar - Dirección: Maipú 907; piso 13, Hotel Pulitzer, Microcentro. Más información: info@hotelpulitzer.com.ar - Teléfono 4316 0806
El restaurante L 'Adesso celebra el Día de los Enamorados con sendas propuestas de mar o de tierra, creado especialmente por el chef Leonardo Fumarola.
El viernes 14 de febrero se festejará el Día de San Valentín, o Día de los Enamorados. En Sál Cocina Nórdica habrá un menú especial que es la antesala de lo nuevo que vendrá en marzo. En tanto que en Bushi Noodle Bar, la propuesta se extiende también al sábado 15, con dos opciones de menús.
El caso de "Palta" puede resultar emblemático de cómo una pandemia que dejó el tendal en la gastronomía puede, a la vez, generar una nueva oportunidad de negocio. Es así que, en 2020, en plena crisis sanitaria, el emprendedor Marcos Aldazabal -cuando otros pensaban en cómo seguir o si cerrar las puertas definitivamente- decidió apostar a una propuesta innovadora. Fue entonces que transformó "Somos Palta", con más de una década funcionando, en "Emplatame" (alimentos listos para cocinar). El paso siguiente resultó la creación de "Palta", una marca hoy ya instalada que pasó a ser cadena con varios locales en la Zona Norte y CABA.