Kaiken Ultra Malbec 2021 fue elegido dentro del Top 100 de Wine Spectator. Se ubicó en el puesto 30, convirtiéndose en el vino argentino mejor posicionado del ranking.
Como todos los años, la publicación especializada Wine Spectator difundió su Top 100 de los vinos, a su entender, más destacados del mundo. Kaiken Ultra Malbec cosecha 2021, se ubicó en el puesto 30 con lo cual fue el vino argentino mejor puntuado.
Estas 100 botellas fueron elegidas entre más de 10.500 vinos catados a ciegas por los editores de Wine Spectator. Para la selección final se tuvieron en cuenta cuatro criterios: calidad (basada en la puntuación), valor (basado en el precio), disponibilidad (basado en el número de cajas fabricadas o importadas en EE.UU.) y el "factor X": una historia convincente y emocionante detrás del vino.
La lista de los 100 mejores vinos de Wine Spectator se difunde anualmente desde 1988, y es un acontecimiento que pone especial foco en aquellas bodegas que merecen para ellos la pena seguir de cerca y los vinos que más entusiasman a los editores de Wine Spectator.
"Estar presentes refuerza la posición que ha ganado el Malbec argentino a nivel mundial; nos posiciona como país vitivinícola de prestigio y destaca la capacidad que tenemos para producir vinos capaces de competir con las mejores regiones del mundo", remarca Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken.
Kaiken Ultra Malbec, ¿cómo es el mejor vino argentino según Wine Spectator?: "Este Malbec tiene un carácter seductor y salvaje en el que se destacan las notas de hierbas de montaña. Matices de aceituna, grano de pimienta y toques de cuero fresco, se integran armoniosamente con el perfil aromático de ciruelas y bayas. Su acidez fresca prolonga el disfrute en boca y culmina en un final suave con un persistente toque herbáceo".
Kaiken Ultra Malbec forma parte de la línea Kaiken Ultra, una línea en la que cada integrante es el más alto exponente de su origen y su variedad.
Este blend de Malbec combina los mejores atributos de tres terroirs del Valle de Uco reconocidos por sus condiciones ideales para el cultivo de este varietal: Los Chacayes, Altamira y Gualtallary. "Es un vino de marcado carácter que refleja el estilo de Kaiken, esa filosofía de capturar la esencia del terroir argentino", dice Solís.
Con respecto a la añada 2021, para el enólogo fue una de las mejores de los últimos años: "probablemente, la que mejor expresa ese equilibrio entre estructura y acidez, y final largo y elegante en los vinos".
Kaiken Ultra Malbec, define Solís que "es conocido por su intensidad, por sus notas de fruta madura, mucha fruta roja, complementadas también con matices más sutiles de notas especiadas, provenientes de ese toque de roble que le aporta a la crianza".
La bodega propone una selección de vinos y un espumoso rosé, junto a una sugerencia de lugares con propuestas especiales, para poder disfrutar de este día.
Desde el lunes 16 y hasta el lunes 24, el restaurante de Chacarita que rinde homenaje a la soda, invita a celebrar los carnavales, prolongando la fiesta con cócteles fuera de carta.
Desde el pasado viernes 23 de enero, Mixtape Listening Bar renovó su propuesta con el lanzamiento de una nueva carta de cócteles, un trabajo conceptual que cruza coctelería creativa y música. Ubicado en la terraza del Restaurante Haiku, en Belgrano, Mixtape es un listening bar de estilo kissa japonés, pensado para escuchar música y disfrutar de una coctelería a cargo de los bartenders Pablo Pignatta y Brenda Asís.
