El martes 12 de noviembre, L'Atelier Bistró ofrecerá un un menú de cinco pasos a cargo de la pareja de chefs y propietarios del restaurante francés, Verónica Morello y Charly Forbes. En esta oportunidad, acompaña la propuesta Cavas Rosell Boher.
A partir de las 20:30 del próximo martes 12 del actual, el bistró de Martínez ofrecerá un menú de pasos que estarán acompañados por vinos y espumantes de Cavas Rosell Boher.
El costo por persona es de $ 80 000, con un 10% de descuento por pago en efectivo. Se puede reservar llamando al 2169-4438.
Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.
