Asu Mare, la barra cevichera del chef peruano Dángelo de la Cruz y Luisana Quinta, ofrece ahora un menú ejecutivo en tres de sus sucursales, de lunes a viernes (no feriados) de 12:00 a 16:00.
Con un valor de $ 11 000 (efectivo o transferencia), la propuesta incluye entrada, plato principal y postre. Sin dudas, una opción inmejorable para cortar el día laboral, sin resignar la calidad del almuerzo.
Se puede comer en los salones o pedir para take away (esta opción no incluye los postres).
MENÚ EJECUTIVO:
Entradas a elección
Sopa de mariscos (sopa a base de mariscos, espesado con arroz y especias)
Leche de tigre (jugo de ceviche con trozos de pescado, coronado con chicharrón de pescado)
Causa acevichada
Chicharrón de pescado
Chilcano
Principal a elección
Ceviche carretillero (ceviche clásico acompañado de chicharrón de calamar)
Ceviche mixto (pescado y mariscos en leche de tigre clásica, acompañado de batata, lechuga y maíz cancha)
Arroz chaufa de mariscos (arroz salteado con huevo, verdeo, morrón, salsa de ostras, soja, aceite de sésamo y mariscos)
Arroz con mariscos (arroz condimentado con especias peruanas y mariscos, acompañado con ensalada criolla)
Picante de mariscos
Postre a elección (sólo en salón)
En Palermo y Manduca
Torta tres leches
Crema volteada
En Once
Flan con gelatina
Mazamorra con arroz con leche
El menú no incluye bebidas, por lo que se sugiere acompañar con Inca Kola o cerveza Chela, que es artesanal, rubia y ligera.
Asu Mare Barra Cevichera - Dirección: Avenida Pueyrredón 535, Once; Thames 1514, Palermo; Avenida Corrientes 1660, Paseo la Plaza, y Blanco Encalada 2286, Belgrano. Teléfonos: 11-6637-8394 (Once), 11-7898-2700 (Palermo) y 11-6352-5709 (Manduca). Instagram: @asumare_barracevichera
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