Donde las fronteras se unen para nunca más separarse, producto de viajes e historias de inmigrantes que cruzan ríos y desiertos hasta llegar al Lejano Oeste, tierra de ranchos y vaqueros. En la Zona Norte, Nacha nos recibe con una explosión de sabores tex mex que capturan la esencia de la rica fusión entre las tradiciones culinarias de los Estados Unidos y México.
Esta cantina nos da la bienvenida a un ambiente que refleja la herencia cultural que fusiona la cultura gastronómica fusionada entre Texas y México.
El menú está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica diferente, ya que cada comensal tiene la posibilidad de elegir y combinar entre distintas opciones de ingredientes y salsas, obteniendo como resultado su ya particular y reconocido protagonista, el burrito, así como muchas otras opciones.
El burrito es uno de los platos más representativos de la cocina tex mex, que se inicia con una tortilla de harina de trigo grande y flexible que se enrolla alrededor de una variedad de ingredientes típicos de la región.
Se dice que el origen del nombre "burrito", proviene de la forma en que los ingredientes están cargados y envueltos, similar a cómo se cargan los burros en las alforjas.
Nacha surgió en el año 2022 de la mano de dos emprendedores venezolanos, Francisco Villarroel y Phelmer Aquino, quienes después de seis años de experiencia, desarrollaron una propuesta novedosa para el mercado argentino.
La carta es muy variada, llena de sabores que nos remiten a la gastronomía que fusiona ambas fronteras, tales como tacos, nachos, quesadillas, chili con carne y también postres como churros y la torta tres leches.
A su vez, cuentan con variedad de opciones vegetarianas y libres de gluten, gracias a sus productos y tortillas a base de maíz.
Ubicados en una esquina del barrio de Olivos sobre la Avenida del Libertador donde, inicialmente y debido a las dimensiones del local, apuntaron principalmente a la venta por delivery y take away, lo cual ocurrió durante los dos primeros años de la marca. En 2024 y de forma orgánica, Nacha ofrece la posibilidad de comer en el local generando a la vez los burritos gigantes.
Además, su gran elemento diferenciador es la posibilidad que le dan al cliente de personalizar su plato eligiendo entre todas las opciones de bases, proteínas, toppings y salsas.
Nacha - Dirección: Avenida Del Libertador 2896, Olivos. Teléfono: 0114850 7512. Horarios: lunes a sábados de 12:00 a 17:00, y de 19:00 a 23:00. IG: @nachatexmex
El jueves 6 de noviembre, L' Atelier Bistró celebrará una nueva edición de su clásica noche de jazz, combinando música en vivo y alta cocina francesa en un ambiente íntimo y elegante en el corazón de Martínez.
El emprendimiento, dirigido por los chefs Milton Bertoni y Stefanía Langford, participará de este evento organizado por el gobierno de CABA, que tendrá lugar este fin de semana en el Parque Ferroviario de Colegiales.
Güerrin abre sus puertas como nunca antes: un recorrido único por la pizzería más emblemática de Buenos Aires. Por primera vez en sus más de 90 años de historia, público local y turistas podrán descubrir sus rincones más secretos, en una experiencia guiado por Marcos Giaccaglia, heredero y manager, que recorre la historia, las anécdotas y los sabores que convirtieron a este ícono de la Avenida Corrientes en leyenda porteña.
