Este año, el domingo 18 de agosto se celebrará el Día del Pinot Noir y las bodegas Sin Reglas, Colosso Wines y Sottano, han preparado recomendaciones especiales para esta fecha, En la cadena de vinotecas Frappé, se realizarán degustaciones de distintas bodegas en sus sucursales.
Para celebrar habrá muchos eventos y opciones. Por lo pronto, Frappe Wine Store se adelantará un día y el sábado 17 de agosto, los clientes podrán degustar Pinot Noir de distintas bodegas en todas sus sucursales. Para más información, ingresar en www.frappe.com.ar
Por su parte, Andrés Ridois, gerente general de Coloso y Sottano, y fundador de Sin Reglas, destaca que "el Pinot Noir se distingue por su elegancia y su notable equilibrio entre aroma y sabor. Es un vino de cuerpo ligero, pero con una nariz profunda, más que cualquier otro varietal".
Para celebrar a esta cepa, recomienda y da consejos sobre tres grandes Pinot Noir: Sótano Reserva de Familia Pinot Noir y Mil Demonios Pinot Noir. Y, para aquellos que buscan algo un poco más joven y rústico, Sin Reglas Pinot Noir es una excelente opción.
MIL DEMONIOS PINOT NOIR
Mil Demonios Pinot Noir es un 100% varietal de la región de Valle de Uco, La Consulta y Agrelo. Está microvinificado en tanques de 2.500 litros, con poco contacto con el hollejo y fermentación maloláctica, una crianza de 12 y 6 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
"Se pueden percibir frutas rojas ácidas con buena acidez, taninos redondos, paladar suave equilibrado y elegante con un final largo y persistente".
Precio sugerido: $ 17.479.
COLOSSO WINES
Desde Colosso Wines, afirman que para tomar con amigos no hay como el Indomable Pinot Noir Chardonnay, del cual aseguran que "tiene una gran complejidad, con un color rosa pálido, tenue, muy agradable a la vista".
Además de los aromas frutados que ofrece el Pinot Noir, "se suman los de pan tostado propios de la crianza por el método champenoise. Al ser dos varietales con mucha energía, con mucha presencia, el espumante tiene buen cuerpo, tiene buen volumen de boca, siendo muy versátil para acompañar cualquier comida, en especial mariscos o frutos de mar. Es un espumante con mucha elegancia, presencia y categoría, e ideal para compartir con amigos".
Precio sugerido: $ 16.143.
BODEGA SOTTANO
Este espumante Pinot Noir del Valle de Uco se elabora con uvas cosechadas manualmente en febrero. El mosto se extrae y se enfría a 8° C antes de fermentar a 12-14 grados en tanques de acero inoxidable.
La toma de espuma se realiza mediante el método Charmat. "Este rosado tenue y elegante presenta tonos salmonados, con burbujas pequeñas y persistentes. Su aroma combina cereza, frambuesa, flores y cítricos, ofreciendo un perfil refrescante y delicado. Se recomienda servir entre 8 y 10 grados".
Antigal Winery & Estates, uno de los primeros establecimientos vitivinícolas de la Argentina, celebra el Día internacional de Chardonnay. Esta fecha rinde homenaje a una de las variedades más apreciadas en el mundo del vino, reconocida por su versatilidad, complejidad aromática y excelente potencial de guarda, además de su gran capacidad de maridar con una amplia diversidad de platos.
El jueves 22 de mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una fecha que busca homenajear a la "reina de las uvas blancas" y que se convierte en la ocasión perfecta para descubrir o redescubrir esta cepa noble y versátil. Bodega del Fin del Mundo propone brindar con Fin del Mundo Reserva Chardonnay y FIN Single Vineyard Chardonnay.
El próximo jueves 22 de mayo, a las 19:00, Orno propone una degustación de tres variedades de la etiqueta Johnnie Walker y otras tantas tapas para acompañar.
