Se ha lanzado un nuevo proyecto vitivinícola en el Valle de Uco. Se trata de De Diego Family Wines, emprendimiento familiar boutique que pone en relieve la comunión de valores de su historia de familia, un núcleo donde la figura de la mujer ocupa un lugar especial como pilar y sostén emocional de los miembros del hogar.
"Admiro la capacidad de la mujer, por lo que significa en mi vida, principalmente mi madre, mi hermana, mi abuela, tres mujeres que me rodean y demuestran día a día el orgullo que me generan y el placer de que formen parte de mis afectos", cuenta Sebastián de Diego.
De Diego Family Wines posee una finca de cuatro hectáreas de viñedos propios en el Valle de Uco, con plantaciones de Malbec, viñas que datan del año 2000 y adquiridas durante 2023.
El nuevo emprendimiento plantea un negocio con visión a largo plazo. Entre su plan de negocios, contempla la construcción de una bodega, la apertura al enoturismo y, para el 2024, completar el portafolio de productos con el lanzamiento de un vino rosado y un espumante.
La marca se presenta al mercado proponiendo tres líneas de vinos: un varietal de Torrontés como entrada de gama, y dos tintos 100% Malbec en el segmento medio y superior.
o Baluarte Gran Malbec 2017. Es el top de gama y remite a los valores de la familia,"un baluarte indispensable en su núcleo familiar. Un embajador del Valle de Uco y protector del lugar que le dio origen, vinculo que lo arraiga a la naturaleza de su entorno como un verdadero valor".
o MandatoMalbec Reserva 2019. "Hace referencia a los mandatos adquiridos en el seno de la familia forjando los valores y las costumbres adquiridas de sus miembros, conformando su esencia y personalidad. Remite a la pertenencia, la unión y protección.
o Nuestro Lema Torrontés. El blanco, por su parte, está definido así por sus creadores: "Este vino representa la primacía de los lazos de familiares y el rol preponderante que cumple la mujer, por su templanza, amor y el misterio que conlleva su fortaleza interna".
"Los tintos son vinos elegantes, potentes, persistentes, frutados, con acidez, refrescante y una equilibrada integración con la madera que les proporciona gran potencial de guarda", describe su enólogo Gustavo Agostini.
Al mismo tiempo, "el Torrontés se destaca por su refinamiento, paleta de aromas florales, frutales y su complejidad en boca".
"Mi objetivo como emprendedor en el mundo del vino es dejar un legado, una marca que se asocie con situaciones placenteras y recuerdos de vida plenamente vivida. "Hasta hoy simplemente éramos una aspiración, hoy es un sueño que comienza a concretarse", finaliza De Diego.
Los productos están disponibles a la venta y se comercializan de manera directa en vinotecas y canales de botella abierta.
Es indiscutible que al vino lo han hecho difícil, complicado, inentendible para el común de los consumidores. Estamos hartos del verso, la charlatanería, de los que venden humo, de la biodinamia y de los descriptores que solo aparecen en la imaginación de los sommeliers. La culpa de la caída en el consumo de vino, la tenemos todos: periodistas, enólogos, ingenieros agrónomos, vinotequeros y, sobre todo los sommeliers. Por eso uno trata de leer poco, salvo que aparezca un señor llamado Marcelo Sola, echando luz cuando todo está en tinieblas.
Dentro del enorme abanico de propuestas de la reciente feria Caminos y Sabores, en el rubro bebidas fue muy grato comprobar que, año tras año, crece la cantidad de productores que dan a conocer sus vermuts, así como también aumenta el interés de los consumidores y su nivel de conocimiento.
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