Heráclito, el gin argentino creado por el maestro de recetas Julián Varea, presenta el nuevo Heráclito Blend de Técnicas, una nueva clasificación de gin contemporáneo, con una combinación de técnicas verdaderamente novedosa.
A esta altura, nadie puede discutir que el gin atraviesa por su mejor momento, sobre todo de la mano de un trago que se ha impuesto de manera sorprendente en nuestro medio.
A diferencia de lo que, por ejemplo, ocurre en España donde se lo bebe al final de la comida, aquí lo consumimos en cualquier instancia a favor de sus principales ventajas: es rico y fácil de preparar.
Va de suyo que, con las dificultades para importar y los elevadísimos precios del gin importado dada la problemática de nuestra economía, se hace bastante difícil conseguir este producto con elaboración en otros países productores.
Por fortuna, aquí han aparecido productores que apostaron a invertir en la producción de gin nacional que, además de calidad reconocida, en general también ofrecen precios muy accesibles.
Es el caso, sin dudas, de Heráclito. La marca creada por el maestro de recetas Julián Varea, sigue sorprendiendo con nuevas creaciones como es el caso del Blend de Técnicas, "que propone una simpleza y originalidad únicas en el mercado".
Varea lo describe así: "presenta un color rosa apagado y una salida en nariz muy floral y cítrica, que cautivan de manera inmediata".
"En boca, el Blend de Técnicas se percibe seco y con mucho cuerpo, pero distinguido. Aterciopelado con una salida muy fresca generada por su armazón cítrica".
"Este Blend de Técnicas recoge partes similares de un gin destilado, al mejor estilo de los clásicos London Dry, y otra parte de un gin Compound, categoría alternativa en la cual se aromatiza con enebro siguiendo procesos de maceración, al mejor estilo Bathtube (históricamente se maceraba en una bañera, de ahí este nombre)".
Está claro que, desde Gin Heráclito, buscan desafiarse continuamente y eso les permite estar en búsqueda constante de nuevos productos y sabores.
En este nuevo lanzamiento, debido a su método de cocreación y técnica de elaboración, abre la puerta a un universo totalmente nuevo y le permite a la marca interactuar con los consumidores desde otro plano. Esta combinación de técnicas vino a proponer algo verdaderamente novedoso.
Heráclito Blend de Técnicas, que se presenta ideal para la reversión de un clásico Martini, se encuentra disponible en los principales puntos de venta de todo el país. Precio sugerido al público, a octubre de 2023: $ 5.150.
Más información en: https://www.instagram.com/ginheraclito/
Altaluvia es una línea de vinos que rinde tributo a Gualtallary, una de las mejores zonas donde el Cabernet Franc se destaca de manera excepcional. El suelo calcáreo aluvional, el clima fresco y la altitud se combinan para crear un lugar único. Y de aquí, surge este Cabernet Franc para festejar a la cepa en su día.
Bodega Cuchillo de Palo lanzó su nuevo Rosé de Pinot Noir cosecha 2022, realizado a partir de una cofermentación de uvas seleccionadas de distintas parcelas de su finca de Vista Flores. Se trata de edición limitada de 5.000 botellas.
La línea la componen tres vinos de corte elaborados en partidas limitadas, a base de Cabernet Sauvignon como variedad común, que se une en cada propuesta con la cepa emblema de dos regiones vitivinícolas europeas: La Toscana Sangiovese) y La Borgoña (Cabernet Franc). La tercera etiqueta es Molteni Andino (Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot).
