Un Cabernet Franc armonioso, estructurado y aromático
Miércoles, 26 de abril de 2023
Dentro de la "Colección" que invita a iniciarse en el mundo de Achaval Ferrer, este Cabernet Franc ofrece con nitidez las mejores cualidades y la tipicidad de una cepa que crece día a día en nuestro país.
Achaval Ferrer Mendoza es la colección de vinos jóvenes de la bodega. El propósito de esta línea es "reconstruir el mapa de la provincia de Mendoza y dar a conocer de manera simple y espontánea las caracterísiticas típicas de su variedad".
Gustavo Rearte, enólogo de la bodega, señala que "para nosotros Achaval Ferrer Mendoza es la línea que toma a la uva como insignia, buscamos que los varietales se expresen en su máxima potencia, y dejen descubrir su origen para luego resaltar las diferentes zonas de Mendoza".
La colección Achaval Ferrer Mendoza está compuesta por cuatro varietales: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc.
Precisamente, el Cabernet Franc no podía faltar en la línea, tratándose de una de las cepas con mayor crecimiento y exposición en los últimos años.
Todos estos vinos poseen una crianza en barricas de roble francés, según el varietal entre 9 a 12 meses. Luego se estiba en botella y dos años más tarde, tras haber estado en custodia, resguardados de las inclemencias estos cuatro tesoros se abren al mundo. Disponibles en la tienda online de Achaval Ferrer, así como en las principales vinotecas y restaurantes de todo el país.
La bodega propone una selección de vinos y un espumoso rosé, junto a una sugerencia de lugares con propuestas especiales, para poder disfrutar de este día.
Desde el lunes 16 y hasta el lunes 24, el restaurante de Chacarita que rinde homenaje a la soda, invita a celebrar los carnavales, prolongando la fiesta con cócteles fuera de carta.
Desde el pasado viernes 23 de enero, Mixtape Listening Bar renovó su propuesta con el lanzamiento de una nueva carta de cócteles, un trabajo conceptual que cruza coctelería creativa y música. Ubicado en la terraza del Restaurante Haiku, en Belgrano, Mixtape es un listening bar de estilo kissa japonés, pensado para escuchar música y disfrutar de una coctelería a cargo de los bartenders Pablo Pignatta y Brenda Asís.
