No hay dudas de que la uva Cabernet Sauvignon es una de las variedades más cultivadas y valoradas en el mundo del vino. Y sigue siendo la elección preferida de muchas bodegas en nuestro país y alrededor del mundo. Hoy les recomendamos tres opciones de la Bodega RJ Viñedos.
Los Cabernet Sauvignon de la Bodega RJ Viñedos provienen de Tunuyán, en el Valle de Uco, zona alta a 1.150 msnm y de clima frío. Las características del suelo (arenoso y pedregoso con buena permeabilidad) y la baja producción por hectárea, les permiten cosechar uvas maduras con muy buena acidez natural y que han desarrollado ampliamente sus aromas y sabores.
Es especialmente ideal para la temporada de otoño, gracias a su complejidad y carácter que se combinan perfectamente con las características de las comidas que solemos consumir en esta época del año.
Pasión 4 Cabernet Sauvignon 2021
Es un Cabernet Sauvignon del Valle de Uco. Este terroir brinda la expresión varietal que la bodega espera para esta cepa.
Notas de cata del enólogo: presenta aromas determinados de pimiento rojo maduro, grosellas, frutos rojos, pimienta y especies, que se conjugan con las notas de su leve paso por roble. Muy atractivo en boca y largo final. Precio Sugerido: $ 2.650.
Joffre e Hijas Gran Cabernet Sauvignon 2019
También proviene de viñedos del Valle de Uco, en los que se practica vitivinicultura de precisión. "Exhibe una marcada tipicidad, es complejo y elegante con un exquisito balance entre los aromas frutales y los aportes del roble".
"Notas de fruta roja como guindas, sensaciones minerales, pimiento morrón y frutos negros. En boca presenta taninos suaves y bien estructurados. Su retrogusto es complejo y persistente, en él se reafirman con intensidad las percepciones olfativas". Precio sugerido: $ 3.730.
Joffre e Hijas Premium Cabernet Sauvignon 2018
Tiene origen en viñedo seleccionado (Single Vineyard) del Valle de Uco (Tunuyán), donde se practica viticultura de precisión siguiendo técnicas minuciosas de control de calidad en todo el ciclo vegetativo y luego en los protocolos de elaboración en bodega.
"En este vino se destacan fundamentalmente sus características de gran tipicidad y elegancia. Sus aromas lo muestran complejo y marcan claramente la presencia de sus descriptores aromáticos más importantes, pimientos rojos maduros y delicadas especies con presencia de pimienta, también frutos rojos y negros". Es un vino diseñado para larga guarda. Precio sugerido: $ 6.700.
En el marco del Mundial de Clubes 2025, Trapiche y el Inter Miami CF refuerzan su alianza para llevar el vino argentino al epicentro del fútbol internacional. Desde 2024, Trapiche es la bodega oficial del club donde juega Lionel Messi, y su presencia se hará sentir durante el torneo con activaciones especiales, y espacios exclusivos de degustación en estadios.
El jueves 19 de junio, desde las 20:00, en el Hotel Grand Brizo La Plata, se realizará "Experiencia Malbec", un recorrido por cinco etiquetas de distintos terruños del país, de la mano del Grupo Peñaflor, con la producción de TUCO.
La Bodega Fabre Montmayou propone, para esta época otoñal, su H. J. Fabre Malbec - Pinot Noir, un corte poco convencional que refleja la máxima expresión del terruño a través de uvas que se complementan armoniosamente.
