Cocina italiana, especialidades españolas, gastronomía porteña. Son tres opciones que propone el Grupo Sotto Voce, tanto para Nochebuena como la cena de Fin de Año.
La propuesta incluye un menú degustación de tres tiempos, acompañado por una variedad de vinos, bebidas sin alcohol, café, té, mesa dulce y copa de espumante para el brindis.
Las veladas contarán con show de música en vivo. Precios: Nochebuena, $ 26.000 por persona (menú infantil menores de 12 años, $ 15.600).
Año Nuevo: $ 31.000 por persona y menú infantil (menores de 12 años) $ 18.600.
Informes, formas de pago y reservas vía WhatsApp 11 5375 3507 y 11 4807 6691. Avenida Del Libertador 1098 - Recoleta - Incluye valet parking sin cargo.
FERVOR BRASAS
La clásica parrilla del barrio de la Recoleta, ofrece para Nochebuena y Año Nuevo un menú de tres pasos que incluye variedad de entradas, luego los principales a las brasas con guarniciones a elección, para finalizar con una diversidad de postres.
Además, una mesa navideña con pannetone, turrón español y frutas secas maridados con una selección de vinos, bebidas sin alcohol, café y té y una copa de espumante para el brindis, acompañado de un show de música en vivo.
Precios: Nochebuena, $ 28.000 por persona y menú infantil para menors de 12 años, a $16.800. Año Nuevo: $ 38.000 por persona y menores ídem, a $ 22.800.
Reservas vía WhatsApp: 11 5375 3507 y 011 4804-4944. Dirección: Posadas 1519, Recoleta, Buenos Aires. Incluye servicio de valet parking sin cargo.
EL BURLADERO
Por su parte, El Burladero celebrará Nochebuena y Fin de Año, con un menú de tres pasos que recorre los sabores de la cocina española.
En la propuesta están incluidos los vinos, bebidas sin alcohol, café, té, mesa navideña con pannetone, turrón español y frutas secas. Para el final, una copa de espumante para el brindis.
Nochebuena: $ 26.000 por persona. Menú infantil (menores de 12 años), $ 15.600.
Año Nuevo: $ 31.000 por persona. Menú infantil (menores de 12 años). $ 18.600.
Dirección: Pte. J. E. Uriburu 1488 - Recoleta. Reservas vía WhatsApp: (+54911) 5375.3507. Teléfono: 4806-9247.
Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.