Como parte de las acciones que Rosell Boher Lodge lleva adelante para darle identidad regional a su propuesta, el nuevo menú estacional incluyen productos como zampa, polen, chañar, pato, y las diferentes hierbas provenientes de la huerta orgánica propia.
El precio final alcanza a $ 13.200. También está la opción de maridaje con la línea Casa Boher o acompañado íntegramente con espumantes.
Además, el Lodge tiene disponibles opciones de tres pasos, vegetarianas y plant based, y descuentos especiales para mendocinos.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45 kilómetros de la Ciudad de Mendoza, rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. Cuenta con un guest-house de 3 habitaciones, 11 villas privadas con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza.
Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.
