Edición especial de Cerveza Patagonia

IPA del Refugio, celebrando la cosecha de lúpulo

Lunes, 4 de abril de 2022

Ya está disponible la primera cerveza de la "Edición Recetas Especiales 2022" que puede conseguirse en lata, solo por tiempo limitado. Ya está en preventa en Craft Society y, desde el 8 de abril se encuentra disponible en los Refugios de Cerveza Patagonia.

La IPA del Refugio es una Belgian IPA elaborada con la técnica de wet hopping, que se distingue por el agregado de flores húmedas de lúpulo, recién cosechadas.

Las flores de lúpulo, todavía en las plantas, están en su mejor momento de madurez. Desde fines de febrero hasta principios de abril, la chacra de Cerveza Patagonia, ubicada en Fernández Oro, Río Negro, y la plantación en su Microcervecería de Bariloche, vive su momento más importante: la cosecha del lúpulo.

Como todos los años, esta época de recolección Cerveza Patagonia la celebra con una edición limitada estilo wet hop que lleva flores de lúpulo húmedas, recién cosechadas de su chacra.

La IPA del Refugio, que hace honor a la cosecha, ya puede conseguirse en la preventa en Craft Society y, a partir del 8 de abril, se puede disfrutar tirada y en lata en los Refugios Patagonia de todo el país.

Esta nueva cerveza, creada por el equipo de cerveceros de Bariloche, se exhibe bien aromática de color amarillo opalescente, en la cual predominan notas cítricas y herbales.

Son aportadas por los lúpulos recién cosechados, así como notas especiadas y frutales otorgadas por la levadura de origen belga. Tiene un amargor alto pero muy balanceado.

"El agregado de lúpulo húmedo le aporta aroma a la cerveza, muy herbal, con notas frutales y cítricas. Esta variedad es ideal para maridar con platos bien especiados, aromáticos intensos, con vegetales grillados o carnes rojas con especias y salsas herbales", explica María Sol Cravello, jefa de Conocimiento Cervecero de Patagonia.

La IPA del Refugio, vale aclararlo, es una de las pocas cervezas del mundo del estilo wet hop que puede encontrarse en versión lata y es la única de la Argentina de distribución nacional.

Más de Bebidas
La movida vermutera sigue creciendo
Bebidas

La movida vermutera sigue creciendo

Dentro del enorme abanico de propuestas de la reciente feria Caminos y Sabores, en el rubro bebidas fue muy grato comprobar que, año tras año, crece la cantidad de productores que dan a conocer sus vermuts, así como también aumenta el interés de los consumidores y su nivel de conocimiento.
Sin Reglas y Sottano con Medallas de Oro
Bebidas

Sin Reglas y Sottano con Medallas de Oro

El jurado internacional de los Decanter World Wine Awards 2025, uno de los concursos más prestigiosos en el mundo del vino, otorgó altas distinciones a dos bodegas mendocinas.
Nueva línea de Bodega Ribera del Cuarzo
Bebidas

Nueva línea de Bodega Ribera del Cuarzo

Bodega Ribera del Cuarzo, con raíces en la Patagonia que se remontan a 1875, presenta el lanzamiento oficial de su nueva línea "Clásico", una colección de vinos que honra la tradición vitivinícola de la región y la singularidad del terroir del Alto Valle del Río Negro.