Chungo comienza el 2022 con novedades. Ahora, la heladería que está pronta a cumplir medio siglo en el mercado, suma nuevas opciones a su línea de productos de elaboración propia. Se trata de dos variedades de alfajores libres de gluten y pensados para consumir en sus locales o llevar.
Son alfajores aptos para celíacos y en dos variedades. Ambos estarán disponibles desde el próximo 18 de enero en todas las sucursales de la cadena.
Por un lado, incorporaron un alfajor conformado por dos tapas de galletas de maicena rellenas con abundante dulce de leche, y terminado con virutas de coco rallado (40 gramos, a $ 140).
Y por el otro, un típico alfajor argentino que se elabora con dos tapas de galletas de maicena con un relleno de dulce de leche y bañado en chocolate con leche (50 gramos, a $ 140).
Con estas incorporaciones, la empresa continúa ampliando su oferta de productos con el sello "Chungo", entre los que destacan las galletitas de vainilla rellenas de limón, los jugos cold press y las barritas de frutos secos.
Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.
El próximo jueves 14 de mayo, Alo's recibirá a la brigada del restaurante que hizo historia en el Bajo de San Isidro. Será la última noche de Bestia, con un menú a seis manos y vinos de la Bodega Rutini.
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires propone un encuentro único: el primer Menú a Seis Manos, en el que el chef de la casa, Diego Irato, recibirá a Pedro y Luciano Picciau, de Italpast.
