Orgánico y de partida limitada

Un Cruzat sin licor de expedición

Lunes, 3 de enero de 2022

Cruzat Orgánico Nature es un espumoso 100% Chardonnay, elaborado bajo el método tradicional o champenoise con uvas procedentes de los viñedos orgánicos certificados de la Familia Blanco, ubicados en la región de Luján de Cuyo.

Cruzat Orgánico Nature es un espumoso 100% Chardonnay, elaborado bajo el método tradicional o champenoise con uvas procedentes de los viñedos orgánicos certificados de la Familia Blanco, ubicados en la región de Luján de Cuyo.

Bodega Cruzat lanzó al mercado un nuevo espumoso de partida limitada, que se elaboró exclusivamente con uvas producidas de manera orgánica. Este Nature, que tuvo una segunda fermentación en botella durante seis meses, no tiene agregado de licor de expedición.

La enóloga, Lorena Mulet, señala que se tomó esa decisión "para así poder preservar su origen natural y expresar todo el potencial del viñedo y sus características particulares".


NOTAS DE CATA DE LA ENÓLOGA

Color: amarillo ligero con tonalidades verdes.

Nariz: aromas frescos de durazno, higo y madreselva, que se conjugan con notas a pan tostado.

Boca: de paladar fresco, logra un gran equilibrio con la complejidad de las levaduras y una burbuja fina y persistente.

Corte: 100% Chardonnay

Viñedos: Finca José Blanco, Luján de Cuyo, Mendoza

Tiempo sobre borras: 6 meses

Precio: $ 3.000 la botella.

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