Vattel es una de las pastelerías más creativas de la ciudad de Salta. Es propiedad de una familia de Buenos Aires que decidió radicarse en la provincia norteña.
Durante el día, el local funciona como pastelería, ofrece almuerzos y también tés por la tarde. Solo los viernes, abren a la noche para llevar a cabo cenas en las que acompañan bodegas de la provincia.
Otro "extranjero" en Salta, es el chef Daniel Núñez Cabral, que nació en la vecina Jujuy pero que lleva varios años trabajando en la tierra de Güemes.
El próximo viernes 11 del actual, Daniel cocinará en Vattel utilizando insumos locales con el acompañamiento de vinos de la Bodega San Pedro de Yacochuya.
Para cerrar la noche, los dueños de casa diseñaron la parte dulce con creaciones de su repostería original. El precio del cubierto por persona, con todo incluido, alcanza a $ 1.200 y, además, los comensales podrán adquirir los vinos de la bodega a un precio promocional.
Vattel Pastelería queda en la calle Leguizamón Nº 445, de Salta Capital. Teléfono: 0387 421 8742.
Este restaurante propone una experiencia en la que convienen armoniosamente la cocina, la ambientación escenográfica y la cerveza artesanal elaborada por ellos mismos.
En el nuevo ciclo de los jueves por la noche, el restaurante se transforma en el escenario ideal donde los fuegos, la música y el sabor se encuentran para crear una experiencia inigualable. Para esta ocasión, el chef Leandro Di Mare elaboró un menú de tres pasos acompañado por etiquetas de la línea D.V. Catena.
La chef Paula Méndez Carreras, instrumentó LE JOURNAL DE CORAZONADA para que todos sepan cuáles son los próximos eventos y menús de su espacio de San Antonio de Areco.
