Batir los huevos con el azúcar, agregar la leche, una pisca de sal y una cucharada de esencia de vainilla. En una flanera, poner un poco de azúcar y una pisca de agua, llevarla al fuego hasta lograr un color dorado, agregar la mezcla y llevar al horno a baño maría por 40 minutos a 180 grados.
Dejar enfriar en heladera y a la hora de servir, acompañar con crema, dulce de leche o helado.
¡Novedad!
María Luján incorporó el servicio de delivery para disfrutar sus platos desde la comodidad del hogar. Todos los días, desde las 11:00 y hasta las 23:00, se podrán realizar los pedidos llamando al teléfono 4731-9613; por WhatsApp al +54 11 6995 4287 ó por las aplicaciones de PedidosYa y Rappi.
Dentro del menú se pueden encontrar pastas artesanales, risotti, pescados de río y de mar, mariscos, minutas, los platos especiales de María Luján y una gran variedad en vinos y espumosos de su cava.
La Chancha y los Veinte propone para hacer en casa una provoleta al estilo en que la sirven en el restaurante. Este queso, conocido por su sabor intenso y su textura suave al derretirse, es toda una tradición y forma parte de cualquier parrillada argentina.
Este libro cuenta la pasión de Paula por las flores, cómo las usa, qué cosas se deben tener en cuenta a la hora de su consumo y, por supuesto, comparte 67 recetas de otoño, invierno, primavera y verano para que, durante el año entero, se pueda disfrutar de las flores, estas bellezas que todo el tiempo nos recuerdan el placer de lo efímero.
