Ya es inminente la apertura de Mercado de Liniers, restó en el cual Dante Liporace retorna a la alta cocina desde el cierre de Tarquino. Una buen noticia para quienes aman comer y vivir experiencias únicas. Un corno observará atento a los comensales desde lo alto, un corno que tiene una historia.
Por:
Cargando...
Cargando...
La apertura formal será el 13 de marzo. Al fin y luego de una obra tan larga como esperada, abrirá sus puertas Mercado de Liniers. El nuevo restó de Palermo Hollywood (Gorriti 6012 entre Arévalo y Dorrego).
Quienes ingresen al local se encontrarán con un corno francés (trompa), ese instrumento de viento que llamará la atención de todos los comensales. Un corno que tiene su historia y nos la cuenta el propio chef:
"Mis padres se separaron cuando yo era chico. Eva, mi mamá, se transformó en el sostén de la casa. Mi vieja era cornista, tocaba el corno francés y fue este corno de la foto el que trajo comida a casa durante todos los años de mi infancia. El corno siempre fue mi fetiche de la suerte. Por eso cuando soñé el restaurante, también soñé ese corno coronando la cocina, vigilando todo, atento desde arriba. Porque gracias a ese corno yo estoy acá hoy, y así como el corno me trajo comida, yo con él de testigo los alimentaré a ustedes".
Ya lo saben, desde el 13 de marzo Mercado de Liniers será una realidad. Y el corno francés nos estará vigilando desde lo alto.
Durante los jueves de abril, SushiClub activará beneficios exclusivos por tiempo limitado en su canal Deli & Take, con hasta 55% off en compras online.
Para celebrar el Día del Malbec, Estancia Vigil Buenos Aires diseñó una experiencia única que se desarrollará el mismo viernes 17 de abril, tanto al mediodía como por la noche.
Dante Liporace vuelve por sus fueros con nueva "Secuencia de la Vaca", está vez incluyendo partes del animal a las que antes no había llegado. La experiencia, dice el chef, está construida sobre una idea simple y radical: el acceso.
