Receta San Ignacio

Key lime pie de queso crema

Jueves, 17 de enero de 2019

San Ignacio propone una receta sencilla para preparar una tarta de lima con su queso crema.

Ingredientes:

1 paquete de galletitas de vainilla - 100 gramos de manteca 


Para el relleno:  1 pote de queso crema San Ignacio - Jugo de dos limas - Ralladura de dos limas - Media taza de azúcar - 1 sobre de gelatina sin sabor - 200 cc de crema de leche.


Procedimiento: 

1. Procesar las galletitas y formar un arenado. 

2. Agregar la manteca derretida y volver a mezclar 

3. Una vez listo, forrar tres moldes desmontables individuales de tarta y llevar a la heladera por no menos de 30 minutos 

4. Para el relleno, mezclar uno de los potes del queso crema San Ignacio con el azúcar, el jugo y la ralladura de las limas 

5. Agregar la gelatina previamente disuelta e hidratada durante 11 segundos en microondas, y agregársela a la mezcla de queso crema revolviendo bien hasta integrar 

6. Batir a ¾ punto la crema chantilly y agregar a la mezcla anterior con movimientos envolventes. 

7. Rellenar los moldes de tarta previamente forrados y llevar a la heladera no menos de tres horas.

Más de Recetas
Stollen: el pan deseado
Recetas

Stollen: el pan deseado

Pedro Lambertini presenta su curso online de masas navideñas: Pan Dulce, Stollen y Budín Inglés explicados como nunca antes, para que los puedas realizar en tu hogar, paso a paso y con éxito asegurado. Aquí un adelanto para Fondo de Olla ©.

Rosca de Pascuas por Luciano García
Recetas

Rosca de Pascuas por Luciano García

El chef pastelero Luciano García, nos enseña en el Hilton Pilar a preparar una rosca de Pascuas.
Rosca de Pascua
Recetas

Rosca de Pascua

La Batidora Planetaria BB-1103 de Yelmo es ideal para hacer grandes cantidades de masa, crema y merengue, entre otras preparaciones. En este caso, la utilizamos para elaborar una rosca de Pascua.