Fabre Montmayou, estilo francés en tierra argentina
Lunes, 31 de diciembre de 2018
Para la Bodega Fabre Montamayou, el 2018 que cierra ha marcado un hito trascendente: las Bodas de Plata en nuestro país. De Francia a Mendoza, de Cuyo a la Patagonia. Vinos con estilo frutos de la tierra argentina.
La historia comienza en 1993, cuando Hervè Joyaux Fabre -miembro de una familia de larga trayectoria en el negocio vitivinícola, en Bordeaux, Francia- visita la Argentina en buscando un terruño donde desarrollar sus vinos en el Nuevo Mundo.
Como muchos de sus compatriotas, en Mendoza descubre el Malbec y su terruño ideal en Luján de Cuyo. Enamorado de la variedad, Hervè decide establecerse en esta zona, donde construye su "chateau" y adquiere antiguos viñedos, alguno de ellos plantados en 1908.
Años después Fabre llega al Alto Valle del Río Negro donde creó la Bodega Infinitus, reciclando unas antiguas instalaciones.
En estos 25 años en el país, Hervé J. Fabre ha sabido armar y coordinar un equipo que ha hecho crecer a la bodega tanto en calidad como en ventas. Su esposa y gran compañera en esta aventura, Diane, ha sido su mano derecha durante estos años.
En julio de este año, Hervé fue distinguido como el "Mejor Winemaker" de vinos tintos del año en el marco de la edición 35º del Wine Challenge (IWC), donde además obtuvo cuatro medallas de oro. El año pasado, la bodega había sido galardonada en este mismo concurso, considerado como "Mejor Bodega del Año".
Líneas de vinos:
Fabre Montmayou Grand Vin.
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec y Cabernet Sauvignon.
Como se dijo, años después Fabre llegó al Alto Valle del Río Negro, a 3 km de la localidad de General Roca, a 40º de latitud sur, para crear la Bodega Infinitus.
Líneas de vinos:
Infinitus Gran Reserva Merlot.
Infinitus Barrel Selection Malbec y Cabernet Sauvignon.
Con viñedos que alcanzan los 3.111 metros sobre el nivel del mar, entre los más altos del mundo, la bodega salteña se suma a esta celebración destacando cómo las condiciones extremas de los Valles Calchaquíes llevan a la cepa insignia a su máxima expresión.
Este año, tanto para Pesaj como la Pascua Cristiana, Domaine Bousquet propone celebrar en un brindis multicultural con su ALAVIDA Malbec Orgánico Kosher Mevushal 2024.
El consumo de vino sigue en caída libre, pero nadie parece darse cuenta de que la sofisticación y la manera en le han complicado la vida al consumidor medio, es parte importante del problema. En los últimos días, no pudimos menos que coincidir con el colega mendocino Federico Lancia, quien publicó una nota en MDZ titulada "descorchar un vino sin miedo: la dictadura del experto que nadie pidió".
