En el marco del Día del Pisco, la Asociación de Restaurantes Peruanos de Buenos Aires organiza un ciclo dedicado a la bebida nacional del país hermano del 22 al 29 de julio.
Durante esos días, se realizarán degustaciones, conferencias y promociones de la tradicional bebida bandera del Perú. Una decena de restaurantes de ese origen ofrecerán cócteles hechos con pisco para celebrar su día:
Tanta: Pisco Ponch y El Ponche
La Mar:Invertido y Pisco Ponch
La Catedral: Alto Smach
La Canoa: Shipiba Ardiente
Osaka: AKA Sour
Quechua: Quechua Frech
El Sánguche: Pisco Sour de Algarrobina
Cocos: Victoria Amazónica
Perú Deli: Chicha Sour
Chan Chan: Pisco Sour Clásico
La organización de esta actividad cuenta con el apoyo y la participación de las autoridades consulares peruanas, y está coordinada por la Asociación de Restaurantes Peruanos en Buenos Aires, entidad en formación cuya misión es realizar semanas gastronómicas, conferencias, talleres, ferias y espacios de difusión de la Cocina Peruana en la Argentina.
El reconocido restaurante fundado por Oscar Protto en Puerto Madero, creó de la mano del enólogo Mauricio Vegetti un Malbec elaborado con uvas provenientes de Gualtallary, Valle de Uco.
Dicen que cada final es un comienzo, una historia que nace una y otra vez, y éste es el caso de Viñavida. Un legado de Oscar Marcovecchio, quien
imaginó una viña única con un concepto diferente. El diseño de sus hileras, visto desde lo alto, revela formas sorprendentes inspiradas en las figuras de Nazca (como un sacacorchos, una copa y una botella), añadiendo así una dimensión emocional única a la viña. Y de ese lugar con misterio, nace este blend Bien Nacido 2022, elaborado por el enólogo Karim Mussi.
Con el Blend Gran Corte 2022, el Rosé Fumé Incoronata y el Gran Malbec, CUPRA continúa celebrando el legado familiar que comenzó Don Remo Angelici en Italia y, que hoy, está unido al corazón del Valle de Uco.
