En primavera, el jardín de Casa Cavia se transforma en el ámbito perfecto para disfrutar de un almuerzo pensado por la chef Julieta Caruso, a solo $ 580 los dos pasos a elegir entre entrada, principal y postre, más bebidas.
La propuesta de mediodía de Casa Cavia abarca opciones de entrada, principal y postre, con posibilidad de elegir dos pasos con copa de vino y agua a $ 580.
En el menú, la chef utiliza pescado fresco del día; quinua; arroz salvaje y basmati; hierbas y vegetales de estación que Caruso obtiene de productores locales, como zucchini, palta, pepinos, hongos, lechuga, escarola y berro. Y las frutas de la época, como arándanos y duraznos.
A su vez, Casa Cavia ofrece una variedad de aguas de frutas, infusiones frías, cerveza y una selección de vinos y cócteles de autor por Lucas López Dávalos. Y al finalizar el almuerzo, es posible degustar los granos orgánicos de café seleccionados por Puerto Blest o blends de café Illy, de la mano del barista experto Daniel Calderón.
Entradas a elección: ensalada de escarola, brotes y pollo; pulpo, cremoso de garbanzo y pepino; quinua, champiñones y queso de cabra; lechugas, castañas de cajú, parmesano y jamón crujiente, todas a $ 240.
Principales a elección: arroz salvaje, huevo mollé y panceta tostada; salmón y cous cous al limón; pesca del día, palta y zucchini; colita de cuadril, papas y hongos salteados, todos a $ 440.
Postres a elección: mousse de queso, frutas de estación y jugo de manzana; crème brûlée de banana y helado de limón; helado de leche, frambuesas y menta, a $ 180.
Todo Brasas, la parrilla de Devoto, renueva su propuesta con un menú que suma nuevos platos, como la picada de achuras, el bife de vacío y la picaña en cocción de 8 minutos de cada lado.
Ubicado estratégicamente sobre la emblemática Avenida 9 de Julio, a pasos del Obelisco, Buenos Aires Marriott ofrecerá un Menú Patrio para la Semana del 21 al 25 de Mayo.
Barra Chalaca -la barra cebichera inspirada en las cantinas del Puerto del Callao-, se suma a la 7ª edición de Perú Week, con un menú para 2 personas, a $ 59.360. Lo ofrecen en sus dos locales. Del 15 al 31 de mayo.
