Más que un ClubViernes, 6 de octubre de 2017Miguel Angel Sosa cambió la carta y se viene próxima nota con los platos de primavera. Hay adelanto porque probamos algunos de los platos que se vienen con el calorcito.
Más que un Club, es el eslogan del Barcelona F. C. Y como el chef Miguel Angel Sosa vivió varios años en la Ciudad Condal, la frase le viene como anillo al dedo a su restaurante ubicado dentro del Club El Retiro, en Hurlingham.
Solo como adelanto van algunas fotitos y próximamente habrá nota amplia como merece el lugar. Empanadas que son una bomba y no tucumana precisamente. Un tartar muy original con salmón, quinoa, palta. Y también el lingote de cordero con vegetales.
Hubo más: ojo de bife madurado 18 días y pamplona de cerdo con peras y queso azul. Y para el final helado de mascarpone con uvas (de verdad).
Vino: 6.962 (como los metros del Aconcagua) por Giuseppe Franceschini, que nos dejó en depósito Majo Carvajal. Ideal para el almuerzo.
Miguel Angel Sosa cambió la carta y se viene próxima nota con los platos de primavera. Hay adelanto porque probamos algunos de los platos que se vienen con el calorcito.
Más que un Club, es el eslogan del Barcelona F. C. Y como el chef Miguel Angel Sosa vivió varios años en la Ciudad Condal, la frase le viene como anillo al dedo a su restaurante ubicado dentro del Club El Retiro, en Hurlingham.
Solo como adelanto van algunas fotitos y próximamente habrá nota amplia como merece el lugar. Empanadas que son una bomba y no tucumana precisamente. Un tartar muy original con salmón, quinoa, palta. Y también el lingote de cordero con vegetales.
Hubo más: ojo de bife madurado 18 días y pamplona de cerdo con peras y queso azul. Y para el final helado de mascarpone con uvas (de verdad).
Vino: 6.962 (como los metros del Aconcagua) por Giuseppe Franceschini, que nos dejó en depósito Majo Carvajal. Ideal para el almuerzo.
