Fabric Sushi suma nuevos espacios, con los que llega a 15 entre propios y franquiciados. Uno está en San Isidro y el otro en la localidad de Francisco Alvarez, en la Zona Oeste.
Muchas veces hemos dicho que el sushi llegó para quedarse y no hay vuelta atrás. Es más, ya se trata de la nueva pasión de los porteños, al lado de la parrilla y la pizza.
Fabric, que comenzó modestamente en sus locales de Palermo y Colegiales, se encuentra en una etapa de franco crecimiento. Ahora inaugura dos nuevos locales: en San Isidro y el otro en el oeste, en Francisco Alvarez.
El local de San Isidro, ubicado en la calle Juan Segundo Fernández, ofrece delivery y take away, mientras que el de Francisco Alvarez, de la calle Gorriti 1215, tendrá restaurante, delivery y take away.
Por su parte, en ambas sucursales se ofrece variedad de tapas nikkei, sushi, tiraditos y ceviches. Entre los más destacados podemos mencionar el Huancaíno Roll (de salmón, langostino y pepino, envuelto en salmón, con salsa huancaína y cilantro); la inclusión de Chirashi (Sushi Salad): las ensaladas de sushi, con salmón, langostino, arroz, palta y Philadelphia.
Además estará disponible la nueva carta recientemente lanzada. Fabric Sushi inició sus actividades en el año 2008. Comenzó siendo un restaurante con delivery & take away ubicado en el barrio de Palermo Hollywood. Al día de hoy, la cadena cuenta con 16 sucursales y varios planes de apertura en progreso.
Se trata de un emprendimiento que iniciaron Pablo y Diego Dayan. Entre otras sucursales, ya están presentes en Vicente López, Nordelta, Pilar, Castelar, Caballito y Cariló.
Asu Mare, la barra cevichera comandada por Dangelo de la Cruz y Luisana Quinta, sumó siete platos a su carta que replica los sabores populares del Perú. Asimismo, el local original sobre la Avenida Pueyrredón se mudó a una cuadra,
Rëd Resto & Lounge y su chef, Alejandro Bontempo, recibieron a Juani Kittlein, quien trajo desde el Restaurante Socarrat de Miramar algunos de sus platos icónicos, entre ellos la increíble paella con socarrado.
Tallarica es el resultado de un proyecto ideado por la chef pâtissier Daniela Tallarico. Luego de trabajar durante más de diez años en la pastelería del hotel Palacio Duhau, Park Hyatt Buenos Aires junto a Damián Betular, decidió explorar nuevos horizontes. Así lanzó su propio emprendimiento a fines del año 2023 en Belgrano.
