Hasta el 31 de octubre estará vigente la segunda edición de "Almacén Fuera de Serie", a cargo del chef Walter Garriga, que ofrece un menú especial de empanadas, pizzas y platos de cocina.
Está en vigencia en Almacén de Pizzas, la segunda edición de "Almacén Fuera de Serie", ciclo en el cual se testean nuevas combinaciones con materias primas seleccionadas de diversos productores de nuestro país y algunos insumos importados.
La cadena cuenta desde hace diez años con locales en Buenos Aires y Rosario, además de Paraguay. Hasta el 31 de octubre, se realiza lasegunda edición del ciclo "Fuera de Serie", a cargo del chef Walter Garriga. En todos los locales se ofrecen menús de edición limitada.
El primer paso consta de un dúo de empanadas especiales: de carne de picante cortada a cuchillo con un dip de salsa brava con gotas de tabasco, y otra de bondiola braseada a la cerveza y miel con dip de salsa espesa de soja y hierbas.
Luego llegan las pizzas elaboradas con su masa tradicional y mucha originalidad, como es el caso de La Polpetta Pomodori, elaborada con tomate, mozzarella Sapore Italiano, albahaca y perejil frescos, queso parmesano y albondiguitas de carne vacuna. O la de Búfala y Jamón Crudo, con tomate italiano, mozzarella de búfala, jamón crudo estacionado de Tandil, albahaca fresca y aceite de oliva.
Además, la propuesta permite salir del menú habitual, al proponer variedad de platos de cocina. Las pastas incluyen penne rigate con albondiguitas de carne vacuna al pomodoro italiano, perejil fresco y escamas de queso parmesano; o crepes rellenas de espinaca con pomodoro y queso parmesano.
El plato fuerte es bondiola de cerdo braseada con salsa barbacoa y miel, cebollas caramelizadas, tomates cherries asados ??y gajos de papas horneadas.
En el marco de su décimo aniversario, Almacén de Pizzas inauguró en diciembre pasado un nuevo local en Palermo Chico (Cerviño 3732). Para 2017 la cadena continúa expandiéndose con la apertura de un local ubicado en la esquina de Avenida del Libertador y Congreso, en el barrio de Núñez.
En el exterior, Almacén cuenta con dos locales recientemente inaugurados en Asunción del Paraguay, y pronto cruzará el río de la Plata para desembarcar en Montevideo.
Recordamos que algunos de los grandes éxitos del Almacén son la pizza de Manolo & Francesca (con salsa de tomates frescos, mozzarella, parmesano, jamón crudo, tomates secos y núcula), la homónima Almacén (con ¼ de jamón y morrones, ¼ de napolitana, ¼ de queso brie y ¼ de espárragos, huevo duro y parmesano) y la Palta Pizza (con verduras asadas, tomates secos, bocconcini, palta, albahaca fresca y aceite de oliva).
La Pescadorita propone un menú especial preparado por el chef David Ribulgo, para disfrutar durante los mediodías y las noches, con sabores del mar y vinos D. V. Catena.
Pedro Bargero, chef creativo del restaurante del Hotel Costa Galana, ofrece una carta protagonizada por los sabores del Mar Argentino y la Sierra de Tandilia, combinando productos de estación y distintas técnicas de cocina para crear una experiencia diferente.
Este restaurante propone una experiencia en la que convienen armoniosamente la cocina, la ambientación escenográfica y la cerveza artesanal elaborada por ellos mismos.
