Hay que "estar" en TandilLunes, 17 de octubre de 2016Un nuevo hotel en el centro de Tandil, con todas las comodidades y una de las mejores gastronómicas de la ciudad, de la mano de los chefs Karina y Juan Carracedo.
Tandil renueva sus propuestas turísticas y siempre es bienvenida la apertura de un nuevo hotel. El emprendimiento de la firma Baresa, que tiene vista a las sierras, demandó una inversión de 8 millones de dólares.
Se trata de la misma empresa que construyó las "Torres Gemelas" en Tigre, y "Oro Tower" en Palermo Hollywood.
El hotel, gerenciado por Juan Ignacio Trueba, cuenta con 42 suites ejecutivas, 14 Master y 4 Dúplex. El edificio tiene once pisos, y abrió sus puertas el pasado 1º de octubre.
MULEN, UN NUEVO HOTEL EN TANDIL CON VISTA A LAS SIERRAS Y LA MEJOR GASTRONOMÍA, CON LOS QUESOS Y EMBUTIDOS LOCALES Y UNA CARTA MEDITERRÁNEA DE AUTOR.
El área de gastronomía, tan significativo en una ciudad como Tandil, famosa por sus embutidos y quesos, entre otros productos destacados, está a cargo de los chefs Karina y Juan Carracedo.
El hotel cuenta con una propuesta de wine bar, en la que la parte sólida se luce con los productos locales (tabla de quesos y embutidos mediante), y también para las tardes té y pastelería en el deck.
Mulen Restaurant tiene opciones sencillas para el mediodía, de muy buena relación precio calidad, que se potencian a la noche con platos de inspiración mediterránea y el toque personal de los cocineros.
Como entradas, hay mollejas con emulsión de limón; burra con tomate confit, rúcula y polvo de aceitunas; o soufflé de salmón con mix de verdes.
Entre los principales, se destacan los pappardelle con hongos y panceta; ñoquis con brócoli salteados con ajo y mascarpone; cerdo marinado con batatas y chutney de mango; pie de cordero cubierto de masa crocante con estofado.
Para el final, pavlova con curd de limón y frutos rojos; mousse de chocolate y textura de chocolates; shot de vino dulce con biscotti.
Mulen (que significa "estar" en lengua mapuche) está ubicado en Avenida Santamarina380 Tandil; teléfono 0249 422 1718.
Un nuevo hotel en el centro de Tandil, con todas las comodidades y una de las mejores gastronómicas de la ciudad, de la mano de los chefs Karina y Juan Carracedo.
Tandil renueva sus propuestas turísticas y siempre es bienvenida la apertura de un nuevo hotel. El emprendimiento de la firma Baresa, que tiene vista a las sierras, demandó una inversión de 8 millones de dólares.
Se trata de la misma empresa que construyó las "Torres Gemelas" en Tigre, y "Oro Tower" en Palermo Hollywood.
El hotel, gerenciado por Juan Ignacio Trueba, cuenta con 42 suites ejecutivas, 14 Master y 4 Dúplex. El edificio tiene once pisos, y abrió sus puertas el pasado 1º de octubre.
MULEN, UN NUEVO HOTEL EN TANDIL CON VISTA A LAS SIERRAS Y LA MEJOR GASTRONOMÍA, CON LOS QUESOS Y EMBUTIDOS LOCALES Y UNA CARTA MEDITERRÁNEA DE AUTOR.
El área de gastronomía, tan significativo en una ciudad como Tandil, famosa por sus embutidos y quesos, entre otros productos destacados, está a cargo de los chefs Karina y Juan Carracedo.
El hotel cuenta con una propuesta de wine bar, en la que la parte sólida se luce con los productos locales (tabla de quesos y embutidos mediante), y también para las tardes té y pastelería en el deck.
Mulen Restaurant tiene opciones sencillas para el mediodía, de muy buena relación precio calidad, que se potencian a la noche con platos de inspiración mediterránea y el toque personal de los cocineros.
Como entradas, hay mollejas con emulsión de limón; burra con tomate confit, rúcula y polvo de aceitunas; o soufflé de salmón con mix de verdes.
Entre los principales, se destacan los pappardelle con hongos y panceta; ñoquis con brócoli salteados con ajo y mascarpone; cerdo marinado con batatas y chutney de mango; pie de cordero cubierto de masa crocante con estofado.
Para el final, pavlova con curd de limón y frutos rojos; mousse de chocolate y textura de chocolates; shot de vino dulce con biscotti.
Mulen (que significa "estar" en lengua mapuche) está ubicado en Avenida Santamarina380 Tandil; teléfono 0249 422 1718.
