Mientras el rating aguante… Otra vez sopa, otra vez puré Chef. Pero ahora se llama Dueños de la Cocina y Marley agarra la sartén por el mango. Salió el chef que más sabía (por más que nos separa un mar de diferencias, la verdad es que Martitegui era el mejor de los tres) y entra la cocinera de los cholulos.
La misma que días atrás en Santa Fe, acompañada por Peluffo, tardó veinte minutos en subir al escenario porque estaba hablando con su celular y se olvidó de cerrar el micrófono. La misma que no quiere que la gente se acerque y la toque (y miren que pese a todo la siguen muchos, muchos). Ella es Narda, la nueva integrante del terceto de Dueños de la Cocina, que reemplaza a Master Chef.
Las grabaciones del nuevo programa de Telefé están avanzadas. Produce Eyeworks, y el jurado lo integran, además de Narda, el Tano Donato De Santis y el francés malhumorado, Christophe Krywonis. El premio, dicen, será “la posibilidad de regentear un restaurante durante un tiempo acordado”.
DUEÑOS DE LA COCINA POR MASTER CHEF. NARDA POR EL PELADO. MARLEY POR PELUFFO. LO DEMAS, TODO SIGUE IGUAL.
La pregunta que cabe es: ¿qué pasará entonces conMasterchef? ¿Volverá en el 2016? Según trascendió, este último programa pertenece a una franquicia otorgada por sus creadores británicos. Se paga en moneda extranjera (hoy con un dólar a 15 y no a 9 como el año pasado). Y se recauda en pesos. En cambio, Dueños de la Cocina, sería más económico para el canal de las pelotitas.
Para inscribirse, los interesados tuvieron que responder varias preguntas. Por ejemplo, ¿hizo un curso de cocina?; ¿tiene alguna experiencia laboral en gastronomía?; ¿qué lugar ocupa la gastronomía en tu vida?; ¿cuáles son tus objetivos en gastronomía?; ¿quiénes son tus chefs favoritos?; ¿Cuáles son tus tres restaurantes favoritos?
Veremos, veremos, si el rating es como el de Master Puré o si estos Dueños pierden su restaurante. El premio no parece tan atractivo para los concursantes. Pasame el control remoto que empieza el partido.
Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.
