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Para: Informe IPCVA
Cómo prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)
Alimentos

Cómo prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)

"La mejor forma de prevenir esta enfermedad es creando hábitos de consumo saludables en el manejo de los alimentos", señala el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
Los secretos del carnicero
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Los secretos del carnicero

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina dio a conocer un informe, en el cual aconseja al consumidor cómo elegir cortes menos conocidos en las carnicerías y a un precio más bajo.
Decime que sos argentino sin decirme que sos argentino
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Decime que sos argentino sin decirme que sos argentino

Mucho se ha escuchado esta frase últimamente. Sabemos que los argentinos tienen gustos y preferencias tan arraigadas y con implicancias simbólicas y afectivas, que no se pueden explicar desde la razón. El fútbol, el tango, el mate, el dulce de leche, están sin duda en los primeros puestos de esa lista inconfundible. Pero, sin duda la pasión que se encuentra al tope de la lista del placer emocional sigue siendo el asado.
La Argentina, con balance positivo de carbono
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La Argentina, con balance positivo de carbono

La NASA confirma que la Argentina es uno de los pocos
países del mundo con balance positivo de carbono. Esto demuestra que la ganadería de nuestro país no contamina el medio ambiente.
Que haya rock (y carne)
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Que haya rock (y carne)

La carne argentina se sumó al pogo del Cosquín Rock 2023, y bajo el slogan "¡Si hay rock hay asado!" alimentó el espíritu de músicos y de más de 120.000 asistentes.
¡Sigamos comiendo hamburguesas!
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¡Sigamos comiendo hamburguesas!

En el Foro de Davos 2023, se volvió a atacar el consumo de carne, recomendándose comer solo dos hamburguesas por semana para "salvar" el planeta. Pero se desconocen qué sistemas productivos, como el de la Argentina, no sólo no afectan el medio ambiente, sino que son una gran herramienta para la "regeneración" natural de los ecosistemas.
El asado también entra por la nariz
Alimentos

El asado también entra por la nariz

De acuerdo al Monitor de Consumo del IPCVA, el asado está en el podio de los "perfumes" que más nos movilizan, seguido de los aromas a lluvia y a café.

Carne argentina: es un sentimiento, no puedo parar
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Carne argentina: es un sentimiento, no puedo parar

Pese al avance del veganismo y otras tendencias que plantean un menor consumo de carne, en la Argentina existe una pasión por la carne vacuna como en ningún otro lugar del planeta.

Al asado no hay con qué darle
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Al asado no hay con qué darle

De acuerdo a un nuevo relevamiento del Monitor de Consumo Online del IPCVA, cuando se les pregunta a los argentinos sobre el consumo de carnes para las fiestas y qué cortes no pueden faltar a fin de año, el asado sigue al tope de las preferencias. El inoxidable vitel toné aparece en segundo lugar entre las preferencias y, luego, comparten el tercer lugar con la misma cantidad de respuestas el matambre relleno y el lechón. El quinto lugar lo ocupa el pollo y el sexto el pollo relleno.
Un equilibrio alimentario refuerza el rol de la carne
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Un equilibrio alimentario refuerza el rol de la carne

A pesar del crecimiento de nuevas tendencias de consumo, la carne vacuna argentina puede explotar las bondades e ideales que la mayoría de los argentinos tienen sobre este alimento emblemático y que son ratificadas por distintos estudios y encuestas.
La carne en tiempos de pandemia
Alimentos

La carne en tiempos de pandemia

De acuerdo a nuevos estudios que lleva a cabo el IPCVA, muchos argentinos "matan el tiempo" en la cocina para pasar la cuarentena. Y la carne es uno de los productos más elegidos.
El boom exportador y el fin de un mito
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El boom exportador y el fin de un mito


En el último año, la suba de precios de la carne vacuna en carnicerías y supermercados fue inferior a la inflación general. Al mismo tiempo, crecieron fuertemente las exportaciones y se consolidó el consumo interno. Un estudio del IPCVA desmitifica aquella cruzada inútil del gobierno anterior, que determinaba que la mesa de los argentinos se defendía prohibiendo las exportaciones.
Carne Argentina 1 vs Coca Cola 0
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Carne Argentina 1 vs Coca Cola 0

De acuerdo a un relevamiento realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) la carne vacuna tiene más fanáticos que la gaseosa más popular del mundo. También supera a otras marcas reconocidas y al mismísimo fernet en la provincia de Córdoba.