Desde el lunes 16 y hasta el lunes 24, el restaurante de Chacarita que rinde homenaje a la soda, invita a celebrar los carnavales, prolongando la fiesta con cócteles fuera de carta.
Para nosotros, que refunfuñamos cuando nos sirven sirvan esa nefasta agua filtrada que encima te la cobran como si fuera pura de manantial, y que no tiene gas a pocos minutos de llegada la botella a la mesa, el hecho de que encontremos en los restaurantes el viejo y querido sifón, es todo un acontecimiento.
Uno de esos lugares, y cuyo nombre alude precisamente a este envase tan típico de nuestros hogares y de los bodegones históricos de la ciudad, ofrecerá desde el lunes 16 y durante toda esa semana hasta el 24 de febrero, una selección de tragos fuera de carta elaborados con vermuts y clásicos de la coctelería.
La propuesta invita a vivir el Carnaval con el sabor del barrio, entre brindis, risas y encuentros que se sienten de siempre.
Entre las opciones especiales se pueden mencionar "Flores de Sifón" ($ 9.500), con gin, lavanda, rosas y pomelo; "Cynar Verde" ($ 8.500), con Cynar, manzana, canela, limón y soda, y "Havana Berry" ($ 9.500), con Havana Blanco, jugo de naranja, arándanos y soda.
Con esta propuesta, Sifón celebra Carnaval desde lo simple y lo compartido: buena música, vermut, soda y tragos que acompañan la charla y el encuentro, en sintonía con la tradición festiva de la semana próxima.
Desde el pasado viernes 23 de enero, Mixtape Listening Bar renovó su propuesta con el lanzamiento de una nueva carta de cócteles, un trabajo conceptual que cruza coctelería creativa y música. Ubicado en la terraza del Restaurante Haiku, en Belgrano, Mixtape es un listening bar de estilo kissa japonés, pensado para escuchar música y disfrutar de una coctelería a cargo de los bartenders Pablo Pignatta y Brenda Asís.
Mañana, martes 20 de enero, Mixtape celebrará la segunda edición de "Ritmos de América en una copa", su ciclo de pop ups internacionales, con la visita especial del bartender peruano Justin Sánchez, referente del bar El Infusionista, de Lima.
