Participan Kyoen Cocina Japonesa y Tori Tori Japanese Brochettes
Haiku celebra sus 28 años
Jueves, 13 de noviembre de 2025
El restaurante de Quique Yafuso, festeja su 28° aniversario, con una propuesta única, junto a dos colegas y amigos, exponentes de la cocina japonesa. Será el martes 18 de noviembre, a las 20:00.
En el marco de su 28º aniversario, Haiku Sushi organiza una experiencia por una sola noche, el martes 18 de noviembre a las 20:00, cuando el anfitrión,
Quique Yafuso reciba a los equipos de Kyoen Cocina Japonesa Ale Aizawa) y Tori Tori Japanese Brochettes.
La cena, diseñada especialmente para la ocasión, propone un recorrido por diferentes vertientes de la la gastronomía japonesa.
MENÚ ANIVERSARIO HAIKU - 28 AÑOS
Otoshi de recepción
Primer paso: trío de yakitori
Segundo paso: sushi (variedad de nigiri y hanabi roll conmemorativo)
Tercer paso: hafu Ramen
Cuarto paso: mini crème brûlée
Bebida a elección: copa de vino Nicasia, porrón de Stella Artois, agua o gaseosa
Precio por persona: $ 48.000
Las reservas se realizan con anticipación al WhatsApp: +54 9 11 2508-3355, con cupos limitados.
Haiku Sushi - Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano. Fecha: martes 28 de noviembre, a las 20:00. IG: @sushihaiku.ar
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